--- title: Die Früchte des Waldes in Oberösterreich url: "https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-fruechte-des-waldes.html" description: "Kochen mit den Schätzen des Waldes. Außerdem: Wildwochen, Wildrezepte, Pilze erkennen, Liachtbratlmontag und vieles mehr." image: "https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/user_upload/oberoesterreich-tourismus/000Canto-Imports/ClemensGrabmerKleesammeln_OberoesterreichTourismusUrlaubsregionVitalweltTomSon.jpg" date: 2022-02-21 modified: 2022-08-16 --- # Die Früchte des Waldes in Oberösterreich Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Vitalwelt/TomSon: Clemens Gramber von der Waldschänke in Grieskirchen beim Sammeln von frischem Klee Copyright schließen ![Clemens Gramber von der Waldschänke in Grieskirchen beim Sammeln von frischem Klee](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/f/e/csm_Hungrig-auf-Wald_OOE-Vitalwelt-TomSon_5acca714f2.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Vitalwelt/TomSon: Clemens Gramber von der Waldschänke in Grieskirchen beim Sammeln von frischem Klee") ![Clemens Gramber von der Waldschänke in Grieskirchen beim Sammeln von frischem Klee](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/f/e/csm_Hungrig-auf-Wald_OOE-Vitalwelt-TomSon_5e31e423c8.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Vitalwelt/TomSon: Clemens Gramber von der Waldschänke in Grieskirchen beim Sammeln von frischem Klee") Die Früchte des Waldes ====================== Egal ob im Mühlviertel, dem Salzkammergut, dem Innviertel oder auch im Nationalpark Kalkalpen - seit Jahrtausenden leben die Menschen vom und mit dem Wald und wissen um die hochwertigen Lebensmittel, die in ihm zu finden sind. Pilze, Kräuter, Beeren, Nüsse, Wurzeln und natürlich hochwertiges Wildfleisch – all das und noch so viel mehr findet man im Dickicht der Bäume. Vor allem im Genussherbst kann man sich von der Vielfalt des Waldes bei den Wildwochen in den oberösterreichischen Gasthäusern und Restaurants selbst ein kulinarisches Bild machen. Veranstaltungen rund um den Wald -------------------------------- Copyright öffnen © Copyright: Hanna Hollnsteiner Copyright schließen ![p_Pilzexkursion2020_5](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Hanna Hollnsteiner") Pilze - Vielfältige Edelsteine des Waldes Schwammerlkunde im Einklang mit der Natur Pilze sprießen in unterschiedlichsten Farben und Formen aus dem Boden und a… [ zur Veranstaltung ](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-fruechte-des-waldes/oesterreich-veranstaltung/detail/430026507/pilze-vielfaeltige-edelsteine-des-waldes.html) Copyright öffnen © Copyright: Johanna Staudinger Copyright schließen ![Brote mit Kräuteraufstrich und Blüten](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Johanna Staudinger") Wilde Kräuter - feiner Genuss 2026 Ein kulinarischer Streifzug durch die Natur mit Kräuterpädagogin Johanna Staudinger … [ zur Veranstaltung ](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-fruechte-des-waldes/oesterreich-veranstaltung/detail/430222465/wilde-kraeuter-feiner-genuss-2026.html) 1. 2. [ ![Beispiel Zubereitung Wild - Wildspezialitäten Quatember in Seewalchen am Attersee.](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Quatember") Produzent des Monats: Wildspezialitäten Quatember Von Wildbret vom Reh, Rot-, Gams- und Schwarzwild, über diverse Würste, Aufstriche und Steaks bis hin zu Leberkäse und Rohschinken ](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-fruechte-des-waldes/oesterreich-poi/detail/430026886/wildspezialitaeten-quatember.html) Copyright öffnen © Copyright: Quatember Copyright schließen [ ![Frische Eierschwammerl in der Pfanne](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/c/c/csm_Liebenau4739_1bf448cd75.jpg "Foto: Netzwerk Kulinarik: Frische Eierschwammerl in der Pfanne") Genussland-Tipp des Monats Kleine Pilzkunde: Steinpilz und Parasol erkennen. ](https://www.schmecks-ooe.at/thema/wissenswert/lebensmittel/auf-schwammerlsuche-pilzwissen/ "https://www.schmecks-ooe.at/thema/wissenswert/lebensmittel/auf-schwammerlsuche-pilzwissen/") Copyright öffnen © Foto: Netzwerk Kulinarik: Frische Eierschwammerl in der Pfanne Copyright schließen [ ![Dame beim Einkaufen am Markt in Steyr](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/3/csm_Steyr_Kulinarik_Markt_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach-1_6a30ebd037.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Einkaufen am Markt in Steyr") Ernährungswissen kompakt Mehr dazu im Schmeck's Blog. ](https://www.genussland.at/erleben/schmecks "Schmeck's") Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Einkaufen am Markt in Steyr Copyright schließen Das sollten Sie im September nicht verpassen -------------------------------------------- Copyright öffnen © Copyright: Hotspots Linz Copyright schließen ![Hotspots Linz Genuss Ziaga](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Hotspots Linz") Da Genuss Ziaga Linz hat Geschmack – und wir bringen euch hin. Mit dem Da Genuss Ziaga geht es wieder auf kulinarische Entdeckungsrei… [ zur Veranstaltung ](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-fruechte-des-waldes/oesterreich-veranstaltung/detail/430226556/da-genuss-ziaga.html) Copyright öffnen © Urheber: Martin Stöbich Copyright: Linztourismus Martin Stöbich Copyright schließen ![Mit einer braunen Einkaufstasche in der Hand überquert eine Person den Zebrastreifen in der belebten Innenstadt – Shopping-Bummel bei sonnigem Wetter.](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Urheber: Martin Stöbich Copyright: Linztourismus Martin Stöbich") Genusslandstraße 2027 Schmankerl-Meile im Herzen von Linz. [ zur Veranstaltung ](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-fruechte-des-waldes/oesterreich-veranstaltung/detail/430162164/genusslandstrasse-2027.html) 1. 2. [ ![Doris Pfleger und Christoph Forthuber bei ihren Gästen im Restaurant Forthuber in Munderfing](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/0/csm_Entdeckerviertel_Munderfing_Kulinarik_Restaurant-Forthuber_Doris-Pfleger-und-Christoph-Forthuber-2_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach_f01a1bea7a.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Doris Pfleger und Christoph Forthuber bei ihren Gästen im Restaurant Forthuber in Munderfing") 9 Wirtshäuser, die man in Oberösterreich kennen sollte ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/wirtshaus/wirtshaeuser-die-man-kennen-sollte.html) Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Doris Pfleger und Christoph Forthuber bei ihren Gästen im Restaurant Forthuber in Munderfing Copyright schließen Aus alten Zeiten... -------------------- ### Liachtbratlmontag Alljährlich am Montag nach Michaeli (29. September) wird in Bad Ischl der Lichtbratlmontag begangen. Dieser bezieht sich auf einen Brauch, bei dem früher Meister ihren Mitarbeiter\*innen ein „Bratl“ spendierten, da an diesem Tag erstmals wieder mit künstlichem Licht gearbeitet werden musste. Heute handelt es sich um ein Jahrgangstreffen aller runden Jubilar\*innen ab 50 eines jeweiligen Jahres, die in Bad Ischl geboren sind oder dort ihren Hauptwohnsitz haben. Die Jubilar\*innen werden von einem Komitee aus den Reihen der 50er eingeladen und begehen mit einem gemeinsamen Kirchgang und einem Ausflug den feierlichen Tag. Ab Mittag werden Geschäfte und Ämter geschlossen und die Arbeitgeber\*innen laden zum „Lichtbratl“. Der Lichtbratlmontag ist als jährlich wiederkehrendes Fest ein wichtiger Bestandteil des Bad Ischler Jahresablaufs. Im Laufe der Zeit hat er sich zum lokalen Feiertag entwickelt, an dem die ganze Stadt teilnimmt. Es handelt sich um ein beliebtes Großereignis, welches regen Zustrom erfährt. Die Teilnahme am Lichtbratlmontag steht nur den Bürger\*innen von Bad Ischl beziehungsweise den hier Geborenen offen und besitzt somit eine identitätsstiftende Wirkung. Das genaue Entstehungsjahr des Lichtbratlmontags als Jahrgangsfeier kann heute nicht mehr nachvollzogen werden. Sicher ist, dass der Lichtbratlmontag in seiner heutigen Form um 1900 schon bestand. Damals waren jedoch nur die fünfzig- und sechzigjährigen Jubilar\*innen in das Geschehen eingebunden. In den Jahren nach dem zweiten Weltkrieg wurden die Teilnehmenden um weitere runde Jubilar\*innen erweitert. Im Laufe der Zeit hat sich auch das Ausmaß an Geschenken verändert. Waren früher lediglich Blumengaben an die Jubilar\*innen üblich, so sind heute Lebkuchenherzen und andere Präsente und Anerkennungen hinzugekommen. *Quelle: [unesco.at](https://www.unesco.at/ "unesco.at")* [ ![Zubereitung eines Bratls im Gasthaus Siriuskogel in Bad Ischl](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/1/csm_Bratl_Siriuskogel-Bad-Ischl_Monika-Loeffcredit_8637f5a2d0.jpg "Foto: Monika Löff: Zubereitung eines Bratls im Gasthaus Siriuskogel in Bad Ischl") Liachtbratl-Rezept Rezept von Christoph Krauli Held vom Siriuskogel. ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/liachtbratl-mit-kraeuterknoedel-und-rotkrautsalat.html) Copyright öffnen © Foto: Monika Löff: Zubereitung eines Bratls im Gasthaus Siriuskogel in Bad Ischl Copyright schließen Wussten Sie, dass... -------------------- ... in Oberösterreich fast 42 % der Fläche Waldfläche sind? Unser Wald ist Lebensraum für rund 5.000 Waldtier- und 1.100 Waldpflanzenarten. Es gibt 430 Millionen Bäume, 20 Baumarten, davon 75 % Nadelbäume und 25 % Laubbäume. Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Hausruckwald/Tom Son: Eine Gruppe von Gästen erwartet freudig das von Philipp Hütthaler servierte Bratl im Musterhof Hütthaler in Schwanenstadt im Hausruckwald. Copyright schließen ![Eine Gruppe von Gästen erwartet freudig das von Philipp Hütthaler servierte Bratl im Musterhof Hütthaler in Schwanenstadt im Hausruckwald.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/b/csm_GruppeEssen_OberoesterreichTourismusHausruckwaldTomSon_17eb757091.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Hausruckwald/Tom Son: Eine Gruppe von Gästen erwartet freudig das von Philipp Hütthaler servierte Bratl im Musterhof Hütthaler in Schwanenstadt im Hausruckwald.") Edle Brände und zartes Fleisch im Hausruckwald ------------------------------------------------- [Video](//www.youtube.com/watch?v=U04yn9pJv-0 "Das YouTube-Video öffnet sich in einem neuen Fenster.") [![Eierschwammerlgulasch mit Semmelknödel](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/2/csm_Eierschwammerlgulasch-Restaurant-Waldschaenke-Grieskirchen_177e136c72.jpg "Foto: Restaurant Waldschänke: Eierschwammerlgulasch vom Restaurant Waldschänke in Grieskirchen") Eierschwammerlgulasch mit Semmelknödel Rezept vom Hauben-Restaurant Waldschänke in Grieskirchen.](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/eierschwammerlgulasch-mit-semmelknoedel.html)Copyright öffnen © Foto: Restaurant Waldschänke: Eierschwammerlgulasch vom Restaurant Waldschänke in Grieskirchen Copyright schließen [ ![Rehrücken auf Selleriecreme mit Steinpilzen und Vogelbeeren](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/1/csm_Rehruecken-Hotel-Hubertushof-Chris-Guetl-Bad-Ischl_0ff3662e7c.jpg "Foto: Hotel Hubertushof/Chris Gütl: Rehrücken auf Selleriecreme mit Steinpilzen und Vogelbeeren") Rehrücken auf Selleriecreme mit Steinpilzen und Vogelbeeren Rezept vom Hotel Hubertushof in Bad Ischl. ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/rehruecken-auf-selleriecreme-mit-steinpilzen-und-vogelbeeren.html) Copyright öffnen © Foto: Hotel Hubertushof/Chris Gütl: Rehrücken auf Selleriecreme mit Steinpilzen und Vogelbeeren Copyright schließen [ ![Rosa gebratene Rehfilets mit Gnocchi](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/2/1/csm_Steegwirt-BadGoisern_Rehfilter-mit-Gnocchi_d3f393504c.jpg "Foto: Steegwirt: Rosa gebratene Rehfilets mit Gnocchi") Rosa gebratene Rehfilets Rezept vom Steegwirt in Bad Goisern. ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/rosa-gebratene-rehfilets-mit-gnocchi.html) Copyright öffnen © Foto: Steegwirt: Rosa gebratene Rehfilets mit Gnocchi Copyright schließen [ ![Klemens Schraml vom Restaurant RAU](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/2/7/csm_Im-Rau_Nature-based-cuisine_Pechgraben_Ennstal_Kulinarik_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Mathias-Heschl__2__84212351d2.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Mathias Heschl: Klemens Schraml vom Restaurant RAU") Der Naturkoch. Klemens Schraml zaubert die Natur auf den Teller. Mit seiner Leidenschaft für Produkte, Aromen und gewagte Kombinationen und seiner Kompromisslosigkeit bei der Qualität verwöhnt er seine Gäste in seiner avantgardistischen Naturküche Im RAU in Großraming mit unvergleichlichen Hochgenüssen. ](https://staging.oberoesterreich.at/magazin/klemens-gold-rau-nature-based-cuisine.html) Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Mathias Heschl: Klemens Schraml vom Restaurant RAU Copyright schließen [ ![Herbstkulinarik aus Oberösterreich](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/a/csm_Herbstkulinarik-2-O%C3%96T-R%C3%B6bl_2s_a256639af8.jpg "Foto: Genussland Oberösterreich/Andreas Röbl: Herbstkulinarik aus Oberösterreich") Wildrezepte Köstliche Rezepte heimischer Köchinnen und Köche. ](https://staging.oberoesterreich.at/rezepte/wildrezepte.html) Copyright öffnen © Foto: Genussland Oberösterreich/Andreas Röbl: Herbstkulinarik aus Oberösterreich Copyright schließen [ ![Rosa Rehrücken mit Salzteigsellerie, Dirndlcreme und Grammelknödeln](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/c/csm_Rehruecken-Salzteigsellerie_d3d8a458fa.jpg "Foto: Restaurant Waldschänke in Grieskirchen: Rosa Rehrücken mit Salzteigsellerie, Dirndlcreme und Grammelknödeln") Wildwochen Wildwochen und andere Spezialitätenwochen. ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/spezialitaetenwochen.html) Copyright öffnen © Foto: Restaurant Waldschänke in Grieskirchen: Rosa Rehrücken mit Salzteigsellerie, Dirndlcreme und Grammelknödeln Copyright schließen [ ![Zwei Frauen lehnen beim Waldspaziergang in Bad Leonfelden im Mühlviertel am Stamm eines mächtigen Nadelbaums.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/4/csm_MoorwaldFreundinnenBadLeonfelden_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach_d57848071d.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Zwei Frauen genießen die Natur im Wald in Bad Leonfelden im Mühlviertel.") Erholungraum Wald Auftanken in Oberösterreichs Wäldern. Bewegung an der frischen Waldluft entspannt, macht den Kopf frei, den Puls ruhig, erfrischt und belebt Körper und Geist. Tauchen Sie ein in die Ruhe und spüren Sie, dass sich Aufenthalte im Wald positiv auf den ganzen Körper auswirken. ](https://staging.oberoesterreich.at/aktivitaeten/ganzjaehrig/natur/wald.html) Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Zwei Frauen genießen die Natur im Wald in Bad Leonfelden im Mühlviertel. Copyright schließen Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/SINNVIERTEL Tourismus/Stefan Mayerhofer: Surspeckknödel im Gastgarten beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis. Copyright schließen ![Surspeckknödel im Gastgarten beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis, serviert in einem Pfandl mit Schnittlauch garniert. Am Tisch sind Tischdeko, Säfte und Bier zu erkennen.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/3/csm_SurspeckknoedelRiederWirt_OberoesterreichTourismusInnviertelTourismusStefanMayerhofer_86b5c7aac2.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/SINNVIERTEL Tourismus/Stefan Mayerhofer: Surspeckknödel im Gastgarten beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis.") Gastlichkeit im Bierland Geselligkeit im Innviertel ------------------------------------------------------ [Video](//www.youtube.com/watch?v=h4ci_XpTfDY "Das YouTube-Video öffnet sich in einem neuen Fenster.") Der Wald ist der schönste Platz der Welt. Zum Runterkommen, Kraft tanken, Nachdenken oder Spaß haben. Anita Holzinger, Waldluftbademeisterin [ ![Ein Koch halbiert mit einem Küchenmesser auf einem Holzbrett Beeren. In der Küche stehen Teller und Schüsseln mit weiteren Zutaten, am Holzbrett liegen Kräuter.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/b/csm_MuehlviertelMuehltalhofKulinarikKuecheschneiden_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach_3742a55bf5.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: In vielen Oberösterreichischen Küchen werden feinste regionale Zutaten werden verarbeitet.") Genussland Oberösterreich Wo beste Produkte und Spezialitäten herkommen. ](https://www.genussland.at/ "genussland.at") Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: In vielen Oberösterreichischen Küchen werden feinste regionale Zutaten werden verarbeitet. Copyright schließen [ ![Verkostung beim Pankrazhofer in Tragwein](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/8/csm_Muehlviertel_Tragwein_Kulinarik_Pankrazhofer_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach-8_c0e9440d7b.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Verkostung beim Pankrazhofer in Tragwein") Kulinarische Schaubetriebe Sehen, wie Gutes entsteht. ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/kulinarische-schaubetriebe.html) Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Verkostung beim Pankrazhofer in Tragwein Copyright schließen --- Filtern Sortierung Sortierung Datum Ergebnisse KachelnListeKarte Noch mehr genussvolle Geschichten aus Oberösterreich lesen ---------------------------------------------------------- - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Genussvoller Winter](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/genussvoll-durch-das-jahr/genussvoller-winter.html) - [![Ein Paar macht Campingurlaub in Oberösterreich. Sie fahren gerade im Camping Van, die Frau ist am Steuer. Im linken vorderen Bildrand ist unscharf ein Mann zu erkennen, er lacht. Die Frau schaut ihn an und lacht ebenfalls.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/5/b/csm_CampingPaarAutofahren_OberoesterreichTourismusMoritzAblinger_eef94c04bf.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Moritz Ablinger: Ein Paar beim Campingurlaub im Van, die Frau sitzt am Steuer.")ReiseroutenCopyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Moritz Ablinger: Ein Paar beim Campingurlaub im Van, die Frau sitzt am Steuer. Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/reiserouten.html) - [![Herbstkulinarik aus Oberösterreich](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/b/csm_Herbstkulinarik-O%C3%96T-R%C3%B6bl_3s_eeff9d402c.jpg "Foto: Genussland Oberösterreich/Andreas Röbl: Herbstkulinarik aus Oberösterreich")Herbstliche Genüsse in OberösterreichCopyright öffnen © Foto: Genussland Oberösterreich/Andreas Röbl: Herbstkulinarik aus Oberösterreich Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/1926/herbstliche-genuesse-in-oberoesterreich.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)JRE Klemens Gold](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-klemens-gold.html) - [![Bier aus Oberösterreich](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/7/csm_Bier_O%C3%96T-R%C3%B6bl_3s_a5164d2576.jpg "Foto: Genussland Oberösterreich/Andreas Röbl: Bier aus Oberösterreich")KultiWirte in OberösterreichCopyright öffnen © Foto: Genussland Oberösterreich/Andreas Röbl: Bier aus Oberösterreich Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/2065/kultiwirte-in-oberoesterreich.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Serviettenknödel](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/serviettenknoedel.html) - [![Das Gericht Schweinsbraten mit Semmelknödeln serviert beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis. Ebenfalls am Tisch liegt eine Trompete und ein anderes Musikinstrument.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/a/csm_RiederWirtEssen_OberoesterreichTourismusInnviertelTourismusStefanMayerhofer_44381f3d52.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/SINNVIERTEL Tourismus/Stefan Mayerhofer: Schweinsbraten mit Knödeln beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis.")13 Wirtshäuser, die man in Oberösterreich kennen sollteCopyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/SINNVIERTEL Tourismus/Stefan Mayerhofer: Schweinsbraten mit Knödeln beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis. Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/wirtshaus/wirtshaeuser-die-man-kennen-sollte.html) - [![Angerichtete Waffel garniert mit frischem Obst und Früchten im Little Dancer in der Altstadt in Linz.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/5/csm_WaffelLittleDancer_OberoesterreichTourismusLinzTourismusRobertJosipovic_86f9f91b21.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Linz Tourismus/Robert Josipovic: Waffel mit Früchten vom Little Dancer in Linz.")Die süße SommerkücheCopyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Linz Tourismus/Robert Josipovic: Waffel mit Früchten vom Little Dancer in Linz. Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-suesse-sommerkueche.html) - [![Mit dem Koch im Kräutergarten vom Kurhaus Schärding](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/e/f/csm_Kraeuter-KurhausSchaerding_OOEMaybach_814dba4f1d.png "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Mit dem Koch im Kräutergarten vom Kurhaus Schärding")Leicht genießenCopyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Mit dem Koch im Kräutergarten vom Kurhaus Schärding Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/leicht-geniessen.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Honiglebkuchen](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/honiglebkuchen.html) - [![Nahaufnahme eines Glases Edelbrand in der Destillerie Parzmair in Schwanenstadt im Hausruckwald.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/2/7/csm_Edelbrand_OberoesterreichTourismusHausruckwaldTomSon_b357f3ab04.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Hausruckwald/Tom Son: Nahaufnahme eines Glases Edebrand in der Destillerie Parzmair in Schwanenstadt im Hausruckwald.")SchnapsbrennereienCopyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Hausruckwald/Tom Son: Nahaufnahme eines Glases Edebrand in der Destillerie Parzmair in Schwanenstadt im Hausruckwald. Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/schnapsbrennereien.html) - [![Felix Schiffner wirft einen kritischen Blick auf die Farbe des Bieres](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/5/8/csm_Bier-Schiffner_2_OOE-Voggeneder_3s_967ac46ed1.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Florian Voggeneder: Felix Schiffner wirft einen kritischen Blick auf die Farbe des Bieres")Leidenschaft für BierCopyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Florian Voggeneder: Felix Schiffner wirft einen kritischen Blick auf die Farbe des Bieres Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/magazin/leidenschaft-fuer-bier.html) - [![Eine Bretteljause auf einem Holztisch auf der Gschwendtalm in Großraming, im Bildhintergrund sonnen und entspannen sich die Almbäuerinnen Franziska Murauer und Anita Löcker auf Liegestühlen](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/a/csm_Gro%C3%9FramingGschwendtalmAnitaLoeckerFranziskaMurauerBrettljause_OberoesterreichTourismusGmbH_MartinFickert_1d9f762a0c.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Bretteljause auf der Gschwendtalm in Großraming.")Falstaff: Die besten Hütten in OberösterreichCopyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Bretteljause auf der Gschwendtalm in Großraming. 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Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/aktivitaeten/ganzjaehrig/kulinarik/rezepte/die-besten-sommer-rezepte.html) - [![Fritz Grampelhuber vom Steegwirt in Bad Goisern angelt von einer traditionellen Salzkammergut-Plätte aus, die von Tamino Grampelhuber gerudert wird.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/8/5/csm_SteegwirtBadGoisernFischenPlaette_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach_a381798297.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Fritz Grampelhuber vom Steegwirt in Bad Goisern angelt von einer traditionellen Salzkammergut-Plätte aus, die von Tamino Grampelhuber gerudert wird.")Fisch und sommerfrischCopyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Fritz Grampelhuber vom Steegwirt in Bad Goisern angelt von einer traditionellen Salzkammergut-Plätte aus, die von Tamino Grampelhuber gerudert wird. 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