--- title: Erntezeit in Oberösterreich url: "https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-zeit-der-ernte.html" description: Alles über Erdäpfel, Kraut, Gemüse und Obst, Leinöl, Mostschänken, Bauernmärkte und Bauernläden sowie köstliche Rezepte. image: "https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/user_upload/oberoesterreich-tourismus/Bilder/Aktivitaeten/Ganzjahr/Filmland/Dokus/Servus-TV/Heimatleuchten-So-schmeckt-OOE/Sauwalderdaepfel-2_Kulinarik-Oberoesterreich_PW-42-Heimatleuchten_05_Servus-TV_DMG.jpg" date: 2022-02-21 modified: 2022-08-16 --- # Erntezeit in Oberösterreich © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Attersee-Attergau: Frische Zwetschgen aus Oberösterreich Copyright schließen ![Frische Zwetschgen aus Oberösterreich](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/8/c/csm_Hungrig-auf-Zwetschge_OOE-Attersee-Attergau-MichaelGroessinger1920x750_df4c6cad3e.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Attersee-Attergau: Frische Zwetschgen aus Oberösterreich") ![Frische Zwetschgen aus Oberösterreich](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/8/c/csm_Hungrig-auf-Zwetschge_OOE-Attersee-Attergau-MichaelGroessinger1920x750_0f4bf72dcd.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Attersee-Attergau: Frische Zwetschgen aus Oberösterreich") Die Zeit der Ernte ================== Nach einem langen und oft herausfordernden Sommer, ist für die oberösterreichischen Bäuerinnen und Bauern im Herbst die Zeit der Ernte gekommen. Gemüse, Kraut, Sauwald- und Leinölderdäpfel, aber auch Wein aus dem Zentralraum und dem Mühlviertel werden eingebracht und weiterverarbeitet. Eine Zeit, in der man sich traditionell auf den Erntedankfesten für die Früchte der Felder, Sträucher und Bäume dankbar zeigt und diese auch gleich verkostet. [ ![Zwei Frauen beim Kaffee trinken und Zwetschkenkuchen essen auf der Terrasse des Attersee Chalets in Steinbach am Attersee im Salzkammergut, im Hintergrund der Attersee.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/c/csm_ChaletTerrasse_OberoesterreichTourismusAtterseeAttergauMichaelGroessinger_d3a000225f.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/AtterseeAttergau/Michael Grössinger: Auf der Terrasse des Attersee Chalets in Steinbach am Attersee im Salzkammergut.") Genussherbst am Attersee Entdecken Sie die genussvollen Seiten des Herbstes bei einer Gourmetreise durch die Region Attersee-Attergau. ](https://attersee-attergau.salzkammergut.at/aktivitaeten/genuss/genussherbst.html "Link auf https://attersee-attergau.salzkammergut.at/aktivitaeten/genuss/genussherbst.html öffnet in neuem Fenster") © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/AtterseeAttergau/Michael Grössinger: Auf der Terrasse des Attersee Chalets in Steinbach am Attersee im Salzkammergut. Copyright schließen Erntefrische Urlaubsangebote ---------------------------- © Copyright öffnen © Copyright: Mirja_Geh Copyright schließen ![Foto mit Paar beim Tisch und Jause_Mirja_Geh (3)](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Mirja_Geh") Bauernherbst am Wolfgangsee **St. Wolfgang im Salzkammergut** Der Wolfgangsee, seine markanten Berggipfel und lieblichen Almen, eingebettet zwischen drei malerischen Orten St. Gilgen, Strobl und St. Wolfgang. … **Zeitraum:** 01.09.2026 - 11.10.2026 [ ab € 370,00 ](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-zeit-der-ernte/oesterreich-angebot/detail/9849/bauernherbst-am-wolfgangsee.html) © Copyright öffnen © Copyright: Oberoesterreich Tourismus GmbH_Robert Maybach Copyright schließen ![Vitalwelt 7 Orte-Tour in Bad Schallerbach: Zwei Radfahrer, ein Mann und eine Frau, fahren auf einem Feldweg durch eine grüne Landschaft mit Bäumen. Sie tragen Schutzhelme und sportliche Kleidung und fahren auf Mountainbikes. Die Umgebung sieht friedlich und natürlich aus.](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Oberoesterreich Tourismus GmbH_Robert Maybach") Mostradeln in der Vitalwelt **Bad Schallerbach** Erkunden Sie bei Ihrem 3 tägigen Kurzurlaub die Urlaubsregion Vitalwelt und fahren Sie mit dem Rad durch die hügelige Landschaft mit seinen markanten… **Zeitraum:** 06.10.2025 - 30.12.2026 [ ab € 129,00 ](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-zeit-der-ernte/oesterreich-angebot/detail/8600/mostradeln-in-der-vitalwelt.html) © Copyright öffnen © Copyright: Riverresort Donauschlinge Copyright schließen ![Eine weite Landschaft mit einem geschwungenen Flusslauf, der sich durch bewaldete Hügel und Berge windet. Die Sonne steht tief am Himmel und wirft ihr warmes Licht auf die Szenerie, was eine malerische Atmosphäre schafft. Die Vegetation in den Vordergrund ist golden gefärbt, was auf den Herbst hindeutet.](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Riverresort Donauschlinge") Genuss am Fluss **Haibach ob der Donau** Gönnen Sie sich 4 Tage Auszeit an der kraftspendenden Donau und lassen Sie sich von uns rundum verwöhnen, nicht nur kulinarisch, sondern auch mit einer… **Zeitraum:** 02.01.2026 - 20.12.2026 [ ab € 385,00 ](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-zeit-der-ernte/oesterreich-angebot/detail/3474/genuss-am-fluss.html) © Copyright öffnen © Copyright: WGD Donau Oberösterreich Tourismus GmbH-Peter Podpera Copyright schließen ![Gemüsehof Voggeneder in Naarn im Machlande: Eine Person mit Händen hält vorsichtig grüne Pflanzen, die aus der Erde wachsen. Der Boden ist mit loser Erde bedeckt, und die Umgebung ist von üppigem grünen Laub umgeben. Die Szene vermittelt einen Eindruck von Anbau und Pflege.](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: WGD Donau Oberösterreich Tourismus GmbH-Peter Podpera") Bio Gemüse entdecken **Naarn im Machlande** Feldrundgang mit dem Biobauern **Zeitraum:** 01.01.2026 - 30.12.2026 [ ab € 9,00 ](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-zeit-der-ernte/oesterreich-angebot/detail/8928/bio-gemuese-entdecken.html) © Copyright öffnen © Copyright: OberoesterreichTourismusGmbH-Alexander Kaiser Copyright schließen ![Radtour im Mühlviertel vorbei an typischen Steinbloßhäusern](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: OberoesterreichTourismusGmbH-Alexander Kaiser") Bio-Entdeckertour durch das Mühlviertel - 7 Tage **Linz** 7 Tage/6 Nächte, ca. 285 km, 40–75 km täglich, hügelig, 4- und 3-Sterne-Niveau **Zeitraum:** 28.03.2026 - 10.10.2026 [ ab € 899,10 ](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-zeit-der-ernte/oesterreich-angebot/detail/9669/bio-entdeckertour-durch-das-muehlviertel-7-tage.html) © Copyright öffnen © Copyright: Markus Neuburger Copyright schließen ![Bierpause mit Weitblick](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Markus Neuburger") Bierliebelei für zwei **Freistadt** Verbringen Sie aktive 3 Tage im Mühlviertel gemeinsam mit Ihrem/Ihrer PartnerIn und und erfahren Sie mehr zum Thema Bier. … [ ab € 209,00 ](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-zeit-der-ernte/oesterreich-angebot/detail/3955/bierliebelei-fuer-zwei.html) © Copyright öffnen © Copyright: TVB Attersee-Attergau, Mathias Klugsberger Copyright schließen ![Paar im Gastgarten mit Speisen und Getränken am Tisch.](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: TVB Attersee-Attergau, Mathias Klugsberger") Bergauf, Bergab, genussvoll unterwegs: Wander- Kulinarik am Attersee **Attersee am Attersee** Gönnen Sie sich eine kurze Auszeit vom Alltagsstress und verbringen Sie drei Tage und zwei Nächte in Urlaubsregion Attersee-Attergau: Nach einer… [ ab € 360,00 ](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-zeit-der-ernte/oesterreich-angebot/detail/7944/bergauf-bergab-genussvoll-unterwegs-wander-kulinarik-am-attersee.html) © Copyright öffnen © Copyright: Tourismusverband Almtal-Salzkammergut, Genuss am Almfluss Copyright schließen ![Das Bild zeigt zwei Personen, die auf einem Uferweg stehen und eine malerische Szenerie betrachten. Im Hintergrund ist ein großer See mit spiegelglatter Oberfläche zu sehen, umgeben von hohen Bergen. Die Landschaft ist grün und idyllisch.](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Tourismusverband Almtal-Salzkammergut, Genuss am Almfluss") Flusswandern für Genießer - Genuss am Almfluss und Traunfluss **Grünau im Almtal** Herzlich willkommen in der Genussregion Traunsee-Almtal im Salzkammergut! WANDERGENUSS AN DEN FLUSSUFERN! Vom Almsee entlang der Alm am Almferweg "Genuss… **Zeitraum:** 01.05.2026 - 31.10.2026 [ ab € 212,00 ](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-zeit-der-ernte/oesterreich-angebot/detail/4796/flusswandern-fuer-geniesser-genuss-am-almfluss-und-traunfluss.html) © Copyright öffnen © Copyright: Genussland Oberösterreich Copyright schließen ![Eine Gruppe von Menschen, darunter Erwachsene und Kinder, sitzen um einen Tisch im Freien und genießen gemeinsam eine Mahlzeit. Der Tisch ist mit Speisen und Getränken gedeckt, und die Umgebung ist von grünem Laub und Pflanzen umgeben, was eine gemütliche und ländliche Atmosphäre schafft.](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Genussland Oberösterreich") Most Relaxed **Bad Schallerbach** Genießen Sie 3 Tage Auszeit in der Vitalwelt und werden Sie „Most Relaxed“. Entdecken Sie den Most und kulinarische Hochgenüsse. Erleben Sie die hügelige… **Zeitraum:** 06.10.2025 - 30.12.2026 [ ab € 139,00 ](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-zeit-der-ernte/oesterreich-angebot/detail/8599/most-relaxed.html) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. [ ![Ein Bündel Lavendel](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/d/csm_Kraeuter-Lavendel_IMG-1623_Ulrike-Weichselbaum_ff22343faf.jpg "Foto: Ulrike Weichselbaum: Ein Bündel Lavendel") Produzent des Monats: Biberhof in Windhaag Bei der Hofbesichtigung erlebt man eine Reise von den Kräutern, zum Öl bis hin zur Senferei. Von Mai bis September können Sie direkt auf den Feldern ernten. ](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-zeit-der-ernte/oesterreich-poi/detail/430029673/biberhof.html) © Copyright öffnen © Foto: Ulrike Weichselbaum: Ein Bündel Lavendel Copyright schließen [ ![Kürbisse am Kirchweger Gut](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/8/b/csm_NWK_Kuerbis_Kirchweger_Gut__c_Martina_Siebenhandl_16_9d4b46a4f9.jpg "Foto: Netzwerk Kulinarik/Martina Siebenhandl: Kürbisse am Kirchweger Gut") Genussland-Tipp des Monats Alles über den Kürbis. ](https://www.schmecks-ooe.at/thema/wissenswert/ernaehrung/kuerbis/ "https://www.schmecks-ooe.at/thema/wissenswert/ernaehrung/kuerbis/") © Copyright öffnen © Foto: Netzwerk Kulinarik/Martina Siebenhandl: Kürbisse am Kirchweger Gut Copyright schließen [ ![Dame beim Einkaufen am Markt in Steyr](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/3/csm_Steyr_Kulinarik_Markt_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach-1_6a30ebd037.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Einkaufen am Markt in Steyr") Ernährungswissen kompakt Mehr dazu im Schmeck's Blog. ](https://www.genussland.at/erleben/schmecks "Schmeck's") © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Einkaufen am Markt in Steyr Copyright schließen [ ![Reingard Prohaska und Michaela Jancsy bei der Arbeit am Feld am Bio-Gemüsehof Almgrün im Almtal](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/e/4/csm_Almgruen-Prohaska-Jancsy_1414724_0d2ce63b91.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Reingard Prohaska und Michaela Jancsy bei der Arbeit am Feld am Bio-Gemüsehof Almgrün im Almtal") 2 Frauen. 180 Gemüsesorten. 0 Pestizide. Das ist Almgrün. Bessergesagt Reingard Prohaska und Michaela Jancsy - die beiden leben mit dem Konzept der solidarischen Landwirtschaft ihre Leidenschaft aus. Ihre Chefin ist die Natur. ](https://staging.oberoesterreich.at/magazin/almgruen.html) © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Reingard Prohaska und Michaela Jancsy bei der Arbeit am Feld am Bio-Gemüsehof Almgrün im Almtal Copyright schließen [ ![Eine Marktverkäuferin in Steyr biete ihr frisches Gemüse an, Kraut, Radicchio, Rotkraut, Paprika](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/7/csm_MarktverkaeuferinSteyr_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach_d251d06088.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Eine Marktverkäuferin in Steyr biete ihr frisches Gemüse an.") Bauernmärkte Alle Bauernmärkte in Oberösterreich. ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/produzenten-und-direktvermarkter/bauernmaerkte.html) © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Eine Marktverkäuferin in Steyr biete ihr frisches Gemüse an. Copyright schließen [ ![Klaus Wild vom Gemüsehof Wild-Obermayr in Niederneukirchen im Traunviertel mit geschultertem Stangensellerie vor seinem Traktor.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/c/8/csm_GemuesehofWildObermayrTraktor_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach_22700d55e9.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Klaus Wild vom Gemüsehof Wild-Obermayr in Niederneukirchen im Traunviertel ist stolz auf seine Ernte.") Bauernläden Liste der Bauernläden in Oberösterreich. ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/produzenten-und-direktvermarkter/bauernlaeden.html) © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Klaus Wild vom Gemüsehof Wild-Obermayr in Niederneukirchen im Traunviertel ist stolz auf seine Ernte. Copyright schließen [ ![Verkostung beim Pankrazhofer in Tragwein](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/8/csm_Muehlviertel_Tragwein_Kulinarik_Pankrazhofer_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach-8_c0e9440d7b.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Verkostung beim Pankrazhofer in Tragwein") Kulinarische Schaubetriebe Sehen, wie Gutes entsteht. ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/kulinarische-schaubetriebe.html) © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Verkostung beim Pankrazhofer in Tragwein Copyright schließen Die Kochkunst ist eine Liebesgeschichte … Man muss sich in die Erzeugnisse und die Menschen, die diese machen, verlieben. Alain Ducasse Weltweit bekannter Chefkoch [![G'schlamperter Apfelstrudel in der Rein von Lukas Nagl](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/8/csm_Bootshaus-Lukas-Nagl_Gschlampeter-Apfelstrudel_f8f06a4115.jpg "Foto: Thomas Apolt/Brandstätter Verlag: G'schlamperter Apfelstrudel in der Rein von Lukas Nagl") G'schlamperter Apfelstrudel Rezept von Haubenkoch Lukas Nagl.](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/gschlamperter-apfelstrudel.html) © Copyright öffnen © Foto: Thomas Apolt/Brandstätter Verlag: G'schlamperter Apfelstrudel in der Rein von Lukas Nagl Copyright schließen [![Kaiserschmarren mit Zwetschgenragout](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/8/csm_Guglwald_Kaiserschmarren_e5a3b66783.jpg "Foto: Hotel Guglwald: Kaiserschmarren mit Zwetschgenragout") Kaiserschmarren mit Zwetschgenragout Rezept vom Hotel Guglwald im Mühlviertel.](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/kaiserschmarren-mit-zwetschgenragout.html) © Copyright öffnen © Foto: Hotel Guglwald: Kaiserschmarren mit Zwetschgenragout Copyright schließen [ ![Topfenschmarrn vom Wirtshaus Knapp am Eck in Steyr](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/8/a/csm_Topfenschmarrn_Wirtshaus-Knapp-am-Eck_Steyr_e263cb63ee.jpg "Foto: Moser: Topfenschmarrn vom Wirtshaus Knapp am Eck in Steyr") Topfenschmarren mit Holler-Zwetschken-Röster Rezept vom Wirtshaus Knapp am Eck in Steyr. ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/topfenschmarren-mit-holler-zwetschken-roester.html) © Copyright öffnen © Foto: Moser: Topfenschmarrn vom Wirtshaus Knapp am Eck in Steyr Copyright schließen Aus alten Zeiten... -------------------- ### Erntedank Das **Erntedankfest** ist ein katholischer Brauch, das am ersten Sonntag im Oktober gefeiert wird. Nach evangelischem Brauch wird am ersten Sonntag nach dem Michaelistag am 29. September gefeiert. Mit dem Erntedankfest soll in Dankbarkeit an den Ertrag in Landwirtschaft und Gärten erinnert werden – und auch daran, dass es nicht allein in der Hand des Menschen liegt, über ausreichend Nahrung zu verfügen. Die **Ertedankfeier** wird meist in einer Kirche gefeiert, wobei Feldfrüchte, Getreide und Obst dekorativ aufgestellt werden. Dazu kommen auch andere als Gaben bezeichnete Produkte von besonderer Naturnähe, wie Mehl, Honig oder Wein. Mancherorts wird die Feier aber auch als Prozession veranstaltet. In manchen Orten gibt es eine aus Getreide oder Weinreben geflochtene "**Erntekrone**" in der Kirche oder sie wird in einer Prozession durch das Gemeindegebiet getragen. Die Erntegaben werden nach dem Fest zuweilen an Bedürftige in der Gemeinde, an Obdachlosenheime oder an karitative Einrichtungen verteilt. Erntedank feiert man auch in anderen Kulturkreisen, wobei sich in Süd- und Ostasien die Tradition großer Volksfeste entwickelt hat, etwa das tamilische Pongal oder das japanische Matsuri. In vielen Regionen gibt es auch im Frühjahr und Sommer Feste, Riten und Gebete für eine gute Ernte oder günstiges Wetter. *Quelle: [Wikipedia](https://de.wikipedia.org/ "wikipedia.org")* [ ![Aus der Ferne ist das Stift Kremsmünster zu sehen, umrandet von Bergen und grüner Landschaft.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/c/csm_StiftskircheKremsmuenster_OberoesterreichTourismusRegionWelsRobertJosipovic_1668e37a8d.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Region Wels/Robert Josipovic: Stiftskirche Kremsmünster aus der Ferne.") Religiöse Veranstaltungen Alle religiösen Veranstaltungen auf einen Blick. ](https://staging.oberoesterreich.at/aktivitaeten/ganzjaehrig/kultur-staedtereise/religioese-veranstaltungen.html) © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Region Wels/Robert Josipovic: Stiftskirche Kremsmünster aus der Ferne. Copyright schließen [ ![Krautstrudel mit Äpfeln, Karotten und Nüssen](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/b/csm_Krautstrudl_1140x641_c_KOBL_7163cd37d8.jpg "Foto: Kobl: Krautstrudel mit Äpfeln, Karotten und Nüssen") Vegetarische Rezepte ](https://staging.oberoesterreich.at/rezepte/vegetarische-rezepte.html) © Copyright öffnen © Foto: Kobl: Krautstrudel mit Äpfeln, Karotten und Nüssen Copyright schließen © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/AtterseeAttergau/Michael Grössinger: Franz Spalt auf der Streuobstwiese im Naturpark Attersee-Traunsee im Salzkammergut. Copyright schließen ![Franz Spalt auf der Streuobstwiese im Naturpark Attersee-Traunsee im Salzkammergut, er begutachtet einen Ast eines Zwetschkenbaumes.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/e/csm_Zwetschkenbaum_OberoesterreichTourismusAtterseeAttergauMichaelGroessinger_32044fce7d.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/AtterseeAttergau/Michael Grössinger: Franz Spalt auf der Streuobstwiese im Naturpark Attersee-Traunsee im Salzkammergut.") Zwetschken vom Attersee -------------------------- [Video](//www.youtube.com/watch?v=W99qzln_RP4 "Das YouTube-Video öffnet sich in einem neuen Fenster.") [ ![Der Weinbauer Armin Rogl mit Weintrauben in der Hand.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/c/csm_WeinbauRoglGrueneWeintrauben_OberoesterreichTourismusBadHallStefanMayerhofer_0b42646eea.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Bad Hall/Stefan Mayerhofer: Der Weinbauer Armin Rogl mit grünen Weintrauben in der Hand.") Wein aus Oberösterreich Ja, Sie lesen richtig. Die sonnigen Hänge und fruchtbaren Ebenen in Oberösterreich haben eine handvoll Idealisten dazu bewegt, Weinstöcke zu setzen. Der Erfolg gibt ihnen recht, denn die Weine, die Sie produzieren gehören zu den besten in Österreich. ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/wein-aus-oberoesterreich.html) © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Bad Hall/Stefan Mayerhofer: Der Weinbauer Armin Rogl mit grünen Weintrauben in der Hand. Copyright schließen [ ![Ein blühender Obstgarten mit großen, weißen Blumen an den Bäumen. Der Himmel ist klar und blau, und das Gras ist grün.](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Naturpark Obst-Hügel-Land") Naturpark Obst-Hügelland Naturerlebnisse rund ums Obst. ](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-zeit-der-ernte/oesterreich-poi/detail/430014162/naturpark-obst-huegel-land.html) © Copyright öffnen © Copyright: Naturpark Obst-Hügel-Land Copyright schließen [ ![Verkostung beim Pankrazhofer in Tragwein, Eva Eder im Gespräch mit zwei unter einem Baum sitzenden Gästen mit jeweils einem Glas in der Hand.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/1/csm_PankrazhoferTragweinVerkostung_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach_b6a7566655.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Eva Eder unterhält sich mit Gästen während einer Verkostung beim Pankrazhofer in Tragwein im Mühlviertel.") Mostschänken Liste aller Mostschänken in Oberösterreich. ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/mostschaenken.html) © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Eva Eder unterhält sich mit Gästen während einer Verkostung beim Pankrazhofer in Tragwein im Mühlviertel. Copyright schließen Erdäpfel aus dem Sauwald ------------------------ Dort, wo sich die Donau ihr Durchbruchstal geschaffen hat, liegt im Norden des Innviertels der Sauwald. Urgesteins-Verwitterungsböden bringen die vermeintlich besten Erdäpfel weit und breit hervor. Das macht sich Erdäpfelbauer [Martin Paminger](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-poi/detail/430018596/sauwald-wodka-martin-paminger.html "Martin Paminger") zunutze. Auch die ein oder andere ganz spezielle Sorte wächst hier heran, wie zum Beispiel die "Freya" aus der begehrte "Sauwald-Wodka" hergestellt wird. © Copyright öffnen © Foto: Servus TV/DMG: Sauwalderdäpfel frisch vom Acker Copyright schließen ![Sauwalderdäpfel frisch vom Acker](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/c/1/csm_Sauwalderdaepfel-2_Kulinarik-Oberoesterreich_PW-42-Heimatleuchten_05_Servus-TV_DMG_1920x400_2136d84221.jpg "Foto: Servus TV/DMG: Sauwalderdäpfel frisch vom Acker") © Copyright öffnen © Foto: Mühlviertel Marken GmbH/Walch: Blau blühender Lein im Mühlviertel Copyright schließen ![Blau blühender Lein im Mühlviertel](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/7/csm_Lein-2_Muehlviertel-Marken-GmbH_Walch_3s_4f8100887f.jpg "Foto: Mühlviertel Marken GmbH/Walch: Blau blühender Lein im Mühlviertel") Leinöl aus dem Böhmerwald ---------------------------- [Video](//www.youtube.com/watch?v=hfqy1pfJtYI "Das YouTube-Video öffnet sich in einem neuen Fenster.") [ ![Leinölerdäpfel - eine Mühlviertler Spezialität](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/4/csm_Leinoelerdaepfel_Maybach_3s_6ca859dcb2.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Leinölerdäpfel - eine Mühlviertler Spezialität") Leinölerdäpfel Rezept von Elke und Günther Wolfmayr vom Kulinarium Vonwiller in Haslach. ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/leinoelerdaepfel.html) © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Leinölerdäpfel - eine Mühlviertler Spezialität Copyright schließen [ ![Falsche Bratkartoffeln mit kleinem Salat](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/e/csm_FalscherBratkartoffel-Salat_0206_63df46f903.jpg "Foto: CURHAUS Marienschwestern GmbH: Falsche Bratkartoffeln mit kleinem Salat") Erdäpfelrezepte ](https://staging.oberoesterreich.at/rezepte/erdaepfelrezepte.html) © Copyright öffnen © Foto: CURHAUS Marienschwestern GmbH: Falsche Bratkartoffeln mit kleinem Salat Copyright schließen [ ![Blick in die Produktion der Ölmühle Koblmiller in Haslach](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/0/7/csm_Oelmuehle-Haslach_Robert-Maybach_3s_a2b1135081.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Ölmühle Koblmiller in Haslach") Mühlviertler Ölmühle Hier wird das kostbare Leinöl gepresst - das flüssige Gold aus dem Mühlviertel. ](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-zeit-der-ernte/oesterreich-poi/detail/430000772/muehlviertler-oelmuehle.html) © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Ölmühle Koblmiller in Haslach Copyright schließen [ ![© Tourismusverband Donau Oberösterreich | CM Visuals](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Tourismusverband Donau Oberösterreich | CM Visuals") Ölmühle Raab Vielfalt erlesener, biologischer Speiseöle. ](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-zeit-der-ernte/oesterreich-poi/detail/430025806/oelmuehle-raab.html) © Copyright öffnen © Copyright: Tourismusverband Donau Oberösterreich | CM Visuals Copyright schließen [ ![Dem Öl auf der Spur - Themenweg Ölmühle Raab in Eferding: Eine ländliche Umgebung mit traditionellen Holzhäusern, umgeben von Bäumen und Grünflächen. Einige auffällige Informationstafeln sind im Vordergrund platziert. Die Szene vermittelt einen idyllischen, naturnahen Eindruck.](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Ölmühle Raab") Themenweg Öl Dem Öl auf der Spur: Durch den Nuss- und Mandelgarten, zu Ölpflanzen bis zu den Ölpressen. ](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-zeit-der-ernte/oesterreich-poi/detail/430028948/dem-oel-auf-der-spur-themenweg-oelmuehle-raab.html) © Copyright öffnen © Copyright: Ölmühle Raab Copyright schließen Wussten Sie, dass... -------------------- ... mehr als 92.200 Hektar der landwirtschaftlichen Nutzfläche in Oberösterreich von rund 4.600 Betrieben bewirtschaftet werden? [ ![Ein Koch halbiert mit einem Küchenmesser auf einem Holzbrett Beeren. In der Küche stehen Teller und Schüsseln mit weiteren Zutaten, am Holzbrett liegen Kräuter.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/b/csm_MuehlviertelMuehltalhofKulinarikKuecheschneiden_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach_3742a55bf5.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: In vielen Oberösterreichischen Küchen werden feinste regionale Zutaten werden verarbeitet.") Genussland Oberösterreich Wo beste Produkte und Spezialitäten herkommen. ](https://www.genussland.at/ "genussland.at") © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: In vielen Oberösterreichischen Küchen werden feinste regionale Zutaten werden verarbeitet. Copyright schließen [ ![Wolfgang Böck mit einer Tasse Suchan Kaffee aus Freistadt im Mühlviertel](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/d/d/csm_19_Linz_Wolfgang-Boeck_Oberoesterreich-Tourismus-Gmbh_Martin-Fickert_9f32ed9e71.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Marin Fickert: Wolfgang Böck mit einer Tasse Suchan Kaffee aus Freistadt im Mühlviertel") Wolfgang Böck. Genussbotschafter. In der Krimiserie "Trautmann" begeisterte er über Jahre ein Millionenpublikum. Im Kaisermühlenblues mimte der gebürtige Oberösterreicher den Parade-Wiener. Als Botschafter für das Genussland Oberösterreich philosophiert er bei einem Frühstück über den Dächern von Linz von seiner Liebe zu Erdäpfeln. ](https://staging.oberoesterreich.at/magazin/wolfgang-boeck.html) © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Marin Fickert: Wolfgang Böck mit einer Tasse Suchan Kaffee aus Freistadt im Mühlviertel Copyright schließen --- Filtern SortierungSortierung Datum Ergebnisse KachelnListeKarte Noch mehr genussvolle Geschichten aus Oberösterreich lesen ---------------------------------------------------------- - [![Im Salzkammergut am Hallstättersee mit Richard Deutinger ](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/5/c/csm_Servus-TV_Markus-Christ_Heimatleuchten_Sehnsucht-Oberoesterreich_Im-Salzkammergut-mit-Richard-Deutinger_Hallstaettersee-5_b4338d03ce.jpg "Foto: Servus TV/Markus Christ: Heimatleuchten Sehnsucht Oberösterreich: Im Salzkammergut am Hallstättersee mit Richard Deutinger ")Heimatleuchten: Sehnsucht Oberösterreich – Im Salzkammergut © Copyright öffnen © Foto: Servus TV/Markus Christ: Heimatleuchten Sehnsucht Oberösterreich: Im Salzkammergut am Hallstättersee mit Richard Deutinger Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/filmland/dokumentationen/heimatleuchten/heimatleuchten-sehnsucht-oberoesterreich-im-salzkammergut.html) - 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Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/wandern/huetten-zum-einkehren.html) - [![Peter Leitner - Erfinder von Pedacola](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/0/csm_PeterLeitner-Portrait_MichelePauty_3s_76fb01cc25.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Michèle-Pauty: Peter Leitner - Erfinder von Pedacola")Peter Leitner - Cola-Erfinder © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Michèle-Pauty: Peter Leitner - Erfinder von Pedacola Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/magazin/peter-leitner-cola-erfinder.html) - [![Ein Paar spaziert die Uferpromenade am Attersee im Salzkammergut entlang. Im Hintergrund ist verschwommen der See und die Berglandschaft zu erkennen. Das Paar schaut sich gegenseitig an und lacht.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/e/d/csm_PromeandeAtterseeLachen_OberoesterreichTourismusGmbHMatthiasKlugsberger_e54118bfbf.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Matthias Klugsberger: Ein Paar spaziert die Uferpromenade am Attersee im Salzkammergut entlang.")Sommer © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Matthias Klugsberger: Ein Paar spaziert die Uferpromenade am Attersee im Salzkammergut entlang. Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/sommer.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/f/csm_Muehlviertler-Hochland-Headerbilder-HQ-44_bc86985b65.jpg "Foto: Mühlviertler Hochland")Aufgetischt - Im Mühlviertler Hochland © Copyright öffnen © Foto: Mühlviertler Hochland Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/filmland/dokumentationen/aufgetischt/aufgetischt-im-muehlviertler-hochland.html) - [![Lukas Nagl - Executive Chef vom Restaurant Bootshaus in Traunkirchen im hauseigenen Kräutergarten](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/5/b/csm_lukas-nagl-im-hauseigenen-kraeutergarten_seehotel-das-traunsee_traunseehotels-at_f455caea61.jpg "Foto: www.traunseehotels.at: Lukas Nagl - Executive Chef vom Restaurant Bootshaus in Traunkirchen im hauseigenen Kräutergarten")Lukas Nagl ist Gault & Millau Koch des Jahres 2023© Copyright öffnen © Foto: www.traunseehotels.at: Lukas Nagl - Executive Chef vom Restaurant Bootshaus in Traunkirchen im hauseigenen Kräutergarten Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/7370/lukas-nagl-gault-millau-koch-des-jahres-2023.html) - [![Bratl in der Rein beim Steegwirt in Bad Goisern](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/4/csm_Salzkammergut_Bad-Goisern_Kulinarik-Bratl_Steegwirt_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach-5_ce95ee27f7.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Bratl in der Rein beim Steegwirt in Bad Goisern")Eine kulinarische Winterreise© Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Bratl in der Rein beim Steegwirt in Bad Goisern Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/6576/eine-kulinarische-winterreise.html) - [![Lebkuchen in der Konditorei Vogl](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/a/csm_Konditorei_Vogl_Lebkuchen___Ober%C3%B6sterreich_Tourismus-Martin_Fickert_62fd131573.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Donau Oberösterreich/Martin Fickert: Lebkuchen in der Konditorei Vogl")Der Lebkuchen-Enthusiast © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Donau Oberösterreich/Martin Fickert: Lebkuchen in der Konditorei Vogl Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/magazin/der-lebkuchen-enthusiast.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/d/2/csm_Advent-Kekse_Ingrid-Pernkopf-Kochbuch-Suesses-Weihnachtszeit_3s_f095638950.jpg)Die 5 beliebtesten Weihnachtskekse](https://staging.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/1930/die-5-beliebtesten-weihnachtskekse.html) - [![Spitzenkoch Lukas Nagl im Kräutergarten vom Restaurant Bootshaus in Traunkirchen](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/d/a/csm_Lukas-Nagl-Spitzenkoch-im-Kraeutergarten-_Restaurant-Bootshaus-im-Seehotel-Das-Traunsee-c-www.traunseehotelsjpg_7e18b79145.jpg "Foto: www.traunseehotels: Spitzenkoch Lukas Nagl im Kräutergarten vom Restaurant Bootshaus in Traunkirchen")A la Carte Restaurantguide© Copyright öffnen © Foto: www.traunseehotels: Spitzenkoch Lukas Nagl im Kräutergarten vom Restaurant Bootshaus in Traunkirchen Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/1961/die-a-la-carte-stars.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/1/a/csm_Steyrsbergreith-Jause_OOE-MarcoMestrovic_3s_6cb84476bf.jpg)Almen und Hütten zum Einkehren und Schlafen](https://staging.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/2213/almen-und-huetten-zum-essen-und-schlafen.html)