--- title: "Gans, Ente & Co in Oberösterreich" url: "https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/gans-ente-co.html" description: Martinimärkte, Ganslwochen, Geflügelrezepte, frische Gänse direkt vom Bauern kaufen sowie alles zum Bratwürstelsonntag und vieles mehr. image: "https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/user_upload/oberoesterreich-tourismus/Bilder/Aktivitaeten/Ganzjahr/Kulinarik/Netzwerk-Kulinarik/a_POV5242__c_Netzwerk_Kulinarik-pov.at.jpg" date: 2022-02-21 modified: 2022-08-16 --- # Gans, Ente & Co in Oberösterreich © Copyright öffnen © Foto: Netzwerk Kulinarik: Gänse auf der Weide Copyright schließen ![Gänse auf der Weide](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/0/1/csm_Hungrig-auf-Gans-2_Netzwerk-Kulinarik_ccfd5f3237.jpg "Foto: Netzwerk Kulinarik: Gänse auf der Weide") ![Gänse auf der Weide](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/0/1/csm_Hungrig-auf-Gans-2_Netzwerk-Kulinarik_3dc5f9de25.jpg "Foto: Netzwerk Kulinarik: Gänse auf der Weide") Gans, Ente & Co - Wirtshaustraditionen in Oberösterreich ============================================================ Oberösterreich ist ein Land der echten, ungekünstelten und gelebten Traditionen. Im Leben zu Hause, aber auch in den vielen Gastronomiebetrieben des Landes. Wildwochen, Martinigansl und gebratene Ente zu Weihnachten – zu vielen Anlässen treffen sich die Menschen in den Gasthäusern und lassen sich mit frischen, regionalen Produkten kulinarisch verwöhnen. Pflichttermine für echte Oberösterreicher:innen. [ ![Doris Pfleger und Christoph Forthuber plaudern in ihrem Restaurant Forthuber im Bräu in Munderfing mit zwei Damen und einem Kind.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/5/csm_RestaurantForthuberimBraeuMunderfingGastlichkeit_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach_a526ecf629.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Doris Pfleger und Christoph Forthuber plaudern in ihrem Restaurant Forthuber im Bräu in Munderfing mit Gästen.") 13 Wirtshäuser, die man in Oberösterreich kennen sollte ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/wirtshaus/wirtshaeuser-die-man-kennen-sollte.html) © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Doris Pfleger und Christoph Forthuber plaudern in ihrem Restaurant Forthuber im Bräu in Munderfing mit Gästen. Copyright schließen [![Ein Mann genießt ein Glas Bier im Gastgarten beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/8/0/csm_BierGeniessen_OberoesterreichTourismusInnviertelTourismusStefanMayerhofer_c173fb4085.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/SINNVIERTEL Tourismus/Stefan Mayerhofer: Bier genießen im Gastgarten beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis.") Wirtshauskultur in Oberösterreich Die guten, alten Wirtshäuser: sie sind das gesellige Herz Oberösterreich. Hier lässt man sich gerne nieder um zu plaudern, ein frisch gezapftes Bier zu trinken oder sich mit köstlicher Hausmannskost zu stärken. Lernen Sie die bodenständige Lebenslust der Oberösterreicher kennen und kommen Sie in eins der vielen gemütlichen Wirtshäuser.](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/wirtshaus.html) © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/SINNVIERTEL Tourismus/Stefan Mayerhofer: Bier genießen im Gastgarten beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis. Copyright schließen [ ![Gedeckter Festtagstisch](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/4/csm_Genussland-Oberoesterreich_Siegfried-Wintgen-Festtagstisch_480x400_7201f7f548.jpg "Foto: Genussland Oberösterreich/Siegfried Wintgen: Gedeckter Festtagstisch") Ganslwochen Ganslwochen und andere Spezialitätenwochen. ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/spezialitaetenwochen.html) © Copyright öffnen © Foto: Genussland Oberösterreich/Siegfried Wintgen: Gedeckter Festtagstisch Copyright schließen [ ![Knusprige Gans am Teller mit Knödeln](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/d/csm_Keplingerwirt-Weihnachtsgans_5f8c15b7bf.jpg "Foto: Hotel Restaurant Keplingerwirt: Knusprige Gans mit Knödeln") Geflügel-Rezepte ](https://staging.oberoesterreich.at/rezepte/gefluegelrezepte.html) © Copyright öffnen © Foto: Hotel Restaurant Keplingerwirt: Knusprige Gans mit Knödeln Copyright schließen Aus alten Zeiten... -------------------- ### Martinigansl Essen Der Heilige Martin und die Gänse -------------------------------- Der Heilige Martin wurde schon immer mit Gänsen in Verbindung gebracht. Der Legende nach waren es die Gänse, die ihn in seinem Versteck durch lautes Schnattern verraten haben, als er sich zuerst weigerte das Bischofsamt anzunehmen. Mit Martini ging auch das bäuerliche Wirtschaftsjahr zu Ende, damit einhergehend auch zahlreiche Pacht- und Dienstverhältnisse. Die Ernte war eingebracht, und man durfte noch einmal feiern, bevor das sechswöchige Fasten vor Weihnachten anfing. Nun mussten das Gesinde entlohnt und die Steuern bezahlt werden, unter anderem in Naturalien - so zum Beispiel mit Gänsen, die nicht alle den Winter über von den Bauern durchgefüttert werden konnten. Viele Familien laden Freunde und Verwandte in den Tagen und Wochen vor und nach dem 11. November zum Martinigansl-Essen. Auch in vielen Gasthäusern findet man den ganzen November über Gänsebraten auf der Speisekarte. Traditionell wird die Martinigans mit Blaukraut und Erdäpfelknödel serviert. *Quelle: [Volkskultur Oberösterreich ](http://www.brauchtumskalender.at/ "Link öffnet sich in neuem Fenster")* Frische Gänse direkt vom Bauern kaufen -------------------------------------- © Copyright öffnen © Copyright: Familie Lettner Copyright schließen ![Foto zeigt Frau Lettner mit ihren Weidegänse am Biobauernhof Lettner.](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Familie Lettner") Biobauernhof Lettner Den 300 Gänsen am BIO-Bauernhof stehen 4,5 Hektar Wiese zur Verfügung. Ab Anfang November werden sie küchenfertig, inklusive Rezepten ab Hof verkauft. [ mehr erfahren ](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/gans-ente-co/oesterreich-poi/detail/430026964/biobauernhof-lettner.html) ![Weidegänse_38.JPG](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Weidegänse_38.JPG") Obereder in der Lengau Enten und Gänse aus Weidehaltung sowie Marmeladen, Gelees, Tee, Schnäpse und Liköre direkt vom Bauern. [ mehr erfahren ](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/gans-ente-co/oesterreich-poi/detail/170551/obereder-in-der-lengau.html) © Copyright öffnen © Copyright: BR Ferdinand Tiefnig Copyright schließen ![Unser Putenhof](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: BR Ferdinand Tiefnig") Geflügelhof Tiefnig Im Hofladen und auf verschiedenen Bauern- und Wochenmärkten werden verschiedenste Produkte der vier Geflügelarten Pute, Hendl, Ente und Gans angeboten. [ mehr erfahren ](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/gans-ente-co/oesterreich-poi/detail/171024/gefluegelhof-tiefnig.html) © Copyright öffnen © Copyright: Geflügelhof Schweighofer Copyright schließen ![Weidegänse](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Geflügelhof Schweighofer") Geflügelhof Schweighofer Verkauf von lebenden Legeküken, Junghennen und Legehennen an Kleintierhalter sowie auch Puten, Enten, Gänse, Masthühner und Wachteln zur weiteren Selbst-… [ mehr erfahren ](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/gans-ente-co/oesterreich-poi/detail/430018444/gefluegelhof-schweighofer.html) © Copyright öffnen © Copyright: Elisabeth Weilbuchner Copyright schließen ![Weidegänse](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Elisabeth Weilbuchner") Direktvermarkung Weidegänse Weilbuchner Der Kairan – Hof ist ein kleiner Familienbetrieb, der von mir, Elisabeth Weilbuchner und meiner Familie, biologisch geführt wird. … [ mehr erfahren ](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/gans-ente-co/oesterreich-poi/detail/430010643/direktvermarkung-weidegaense-weilbuchner.html) © Copyright öffnen © Copyright: Schölnberger Copyright schließen ![Angebot](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Schölnberger") Schölnberger Elisabeth & Kurt Die im Obstgarten freilaufenden Enten und Gänse, die Sie zwischen Martini und Weihnachten kaufen können, werden ausschließlich mit hauseigenem Getreide gefüttert. [ mehr erfahren ](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/gans-ente-co/oesterreich-poi/detail/430025882/schoelnberger-elisabeth-kurt.html) 1. 2. 3. 4. 5. 6. [ ![Gänse auf der Weide](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/7/csm_herbst-6842_9b7be764cf.jpg "Foto: Netzwerk Kulinarik: Gänse auf der Weide") Produzent des Monats: Bauernhof Schwarz Im Familienbetrieb in Lichtenberg bei Linz werden Hirsche, Weidegänse und Freilandhühner gehalten und köstlicher Honig produziert. ](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/gans-ente-co/oesterreich-poi/detail/430029674/wildprodukte-schwarz.html) © Copyright öffnen © Foto: Netzwerk Kulinarik: Gänse auf der Weide Copyright schließen [ ![Salaternte am Bio-Gemüsehof Almgrün im Almtal](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/e/8/csm_Almgruen-Salat_1414465_3s_112b0edcc0.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Salaternte am Bio-Gemüsehof Almgrün im Almtal") Genussland-Tipp des Monats Was hat im November Saison? ](https://www.schmecks-ooe.at/thema/wissenswert/saisonkalender-november/ "https://www.schmecks-ooe.at/thema/wissenswert/saisonkalender-november/") © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Salaternte am Bio-Gemüsehof Almgrün im Almtal Copyright schließen [ ![Dame beim Einkaufen am Markt in Steyr](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/3/csm_Steyr_Kulinarik_Markt_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach-1_6a30ebd037.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Einkaufen am Markt in Steyr") Ernährungswissen kompakt Mehr dazu im Schmeck's Blog. ](https://www.genussland.at/erleben/schmecks "Schmeck's") © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Einkaufen am Markt in Steyr Copyright schließen Aus alten Zeiten... -------------------- ### Bratwürstelsonntag Als **Bratwürstelsonntag** wird in Oberösterreich der erste Adventsonntag bezeichnet. Benannt nach dem traditionellen Mittagsgericht Bratwurst. Dazu gibt es Sauerkraut und Erdäpfelschmarrn. Die genaue Herkunft des Brauches ist unbekannt. Eine der möglichen Erklärung könnte sein, dass zu Winterbeginn die Tiere geschlachtet wurden, die man über den Winter nicht durchfüttern konnte. Daraus wurden Würste gemacht, die zu Beginn der Adventzeit, einer Fastenzeit, gegessen wurden. Eine andere These beschreibt Franz Maier-Bruck im Kochbuch "Vom Essen auf dem Lande", derzufolge die Linzer Fleischhauer ihren Kunden um diese Zeit Bratwürste als Werbegeschenk schenkten, woraus sich der Brauch entwickelt haben soll. *Quelle: [Regiowiki ](https://regiowiki.at/ "Link öffnet sich in neuem Fenster")* © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH./Robert Maybach: Bratwürstel im Advent in Oberösterreich Copyright schließen ![Bratwürstel im Advent in Oberösterreich](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/f/5/csm_Advent-Bratwuerstl_Maybach_3s_f941025d46.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH./Robert Maybach: Bratwürstel im Advent in Oberösterreich") [ ![Bier zapfen beim Bruckwirt](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/d/3/csm_KultiWirte_Bruckwirt-1_1ad28a63be.png "Foto: KultiWirte: Bier zapfen beim Bruckwirt") Kultiwirte Oberösterreich Oberösterreichische Wirtshauskultur. ](https://www.kultiwirte.at/ "kultiwirte.at") © Copyright öffnen © Foto: KultiWirte: Bier zapfen beim Bruckwirt Copyright schließen [ ![Ein Koch halbiert mit einem Küchenmesser auf einem Holzbrett Beeren. In der Küche stehen Teller und Schüsseln mit weiteren Zutaten, am Holzbrett liegen Kräuter.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/b/csm_MuehlviertelMuehltalhofKulinarikKuecheschneiden_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach_3742a55bf5.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: In vielen Oberösterreichischen Küchen werden feinste regionale Zutaten werden verarbeitet.") Genussland Oberösterreich Wo beste Produkte und Spezialitäten herkommen. ](https://www.genussland.at/ "genussland.at") © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: In vielen Oberösterreichischen Küchen werden feinste regionale Zutaten werden verarbeitet. Copyright schließen [ ![Verkostung beim Pankrazhofer in Tragwein](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/8/csm_Muehlviertel_Tragwein_Kulinarik_Pankrazhofer_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach-8_c0e9440d7b.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Verkostung beim Pankrazhofer in Tragwein") Kulinarische Schaubetriebe Sehen, wie Gutes entsteht. ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/kulinarische-schaubetriebe.html) © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Verkostung beim Pankrazhofer in Tragwein Copyright schließen --- Filtern SortierungSortierung Datum Ergebnisse KachelnListeKarte Noch mehr genussvolle Geschichten aus Oberösterreich lesen ---------------------------------------------------------- - [![Gekochte Knödel mit Kraut](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/1/csm_Gekochte-Kn%C3%B6del-O%C3%96T-R%C3%B6bl_3s_4622b48ddc.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH./Andreas Röbl: Gekochte Knödel mit Kraut")Gastronomiebetriebe mit Lieferservice © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH./Andreas Röbl: Gekochte Knödel mit Kraut Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/aktivitaeten/ganzjaehrig/kulinarik/gastronomiebetriebe-mit-zustellservice.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Schokotörtchen mit flüssigem Kern](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/schokotoertchen-mit-fluessigem-kern.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Serviettenknödel](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/serviettenknoedel.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/f/csm_Muehlviertler-Hochland-Headerbilder-HQ-44_bc86985b65.jpg "Foto: Mühlviertler Hochland")Aufgetischt - Im Mühlviertler Hochland © Copyright öffnen © Foto: Mühlviertler Hochland Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/filmland/dokumentationen/aufgetischt/aufgetischt-im-muehlviertler-hochland.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Falstaff: Die besten Bars in Oberösterreich](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/falstaff-die-besten-bars-in-oberoesterreich.html) - [![Der grüne Hirsch auf dem Service von Gmundner Keramik](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/7/csm_GmundnerKeramikManufakturGmbH-HirschGruen_3s_77b4a4d061.png "Foto: Gmundner Keramik Manufaktur GmbH: Der grüne Hirsch auf dem Service von Gmundner Keramik")Oberösterreich auf dem Tisch © Copyright öffnen © Foto: Gmundner Keramik Manufaktur GmbH: Der grüne Hirsch auf dem Service von Gmundner Keramik Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/magazin/oberoesterreich-auf-dem-tisch.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Cordon bleu vom Wolfgangsee-Saibling](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/cordon-bleu-vom-wolfgangsee-saibling.html) - [![Angerichtete Waffel garniert mit frischem Obst und Früchten im Little Dancer in der Altstadt in Linz.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/5/csm_WaffelLittleDancer_OberoesterreichTourismusLinzTourismusRobertJosipovic_86f9f91b21.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Linz Tourismus/Robert Josipovic: Waffel mit Früchten vom Little Dancer in Linz.")Die süße Sommerküche © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Linz Tourismus/Robert Josipovic: Waffel mit Früchten vom Little Dancer in Linz. Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-suesse-sommerkueche.html) - [![Portrait Lukas Nagl - Koch vom Bootshaus Traunkirchen](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/f/9/csm_LukasNagl-Portrait-14_3s_e77bfe3d7c.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Michèle-Pauty: Portrait Lukas Nagl")Haubenkoch Lukas Nagl: Vom Traunsee inspiriert © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Michèle-Pauty: Portrait Lukas Nagl Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/magazin/haubenkoch-lukas-nagl-vom-traunsee-inspiriert.html) - [![Surspeckknödel im Gastgarten beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis, serviert in einem Pfandl mit Schnittlauch garniert. Am Tisch sind Tischdeko, Säfte und Bier zu erkennen.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/3/csm_SurspeckknoedelRiederWirt_OberoesterreichTourismusInnviertelTourismusStefanMayerhofer_7cb6ed79a8.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/SINNVIERTEL Tourismus/Stefan Mayerhofer: Surspeckknödel im Gastgarten beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis.")Spezialitätenwochen © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/SINNVIERTEL Tourismus/Stefan Mayerhofer: Surspeckknödel im Gastgarten beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis. Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/spezialitaetenwochen.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Freigold. Gewinnspiel.](https://staging.oberoesterreich.at/freigold-gewinnspiel.html) - [![Unterwegs durch die Wildnis am Luchstrail](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/e/csm_Nationalpark-Kalkalpen_Luchstrail_NP-KA-Sonja-Schaefer_0320_1140x641-Logo_725b9e6808.jpg "Foto: Nationalpark Kalkalpen/Sonja Schäfer: Unterwegs durch die Wildnis am Luchstrail")Nationalpark Kalkalpen © Copyright öffnen © Foto: Nationalpark Kalkalpen/Sonja Schäfer: Unterwegs durch die Wildnis am Luchstrail Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/nationalpark-kalkalpen.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/e/2/csm_Biera-Colada_647a3df11e.png)Bier-Cocktails © Copyright öffnen © Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/bierjuwel/bier-cocktails.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Falstaff: Ausgezeichnete Restaurants in Oberösterreich](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/falstaff-ausgezeichnete-restaurants-in-oberoesterreich.html) - [![Gebratene Gans vom Marienhof in Kirchdorf am Inn](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/1/csm_GanslessenAngerichtetTeller_11_SINNVIERTEL-Tourismus_Wolfgang-Grilz_1140x641_576f8a398e.jpg "Foto: SINNVIERTEL Tourismus/Wolfgang Grilz: Gebratene Gans vom Marienhof in Kirchdorf am Inn")Knuspriges Bauerngansl © Copyright öffnen © Foto: SINNVIERTEL Tourismus/Wolfgang Grilz: Gebratene Gans vom Marienhof in Kirchdorf am Inn Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/knuspriges-bauerngansl.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Bruckner-Knödel mit Zwetschkenröster](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/bruckner-knoedel-mit-zwetschkenroester.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/5/0/csm_Header-upperstreetfood-Hungrig-auf-echt-white-2_888c4cb09c.jpg)upperstreetfood © Copyright öffnen © Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/upperstreetfood.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)JRE Philip Rachinger](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-philip-rachinger.html) - [![Ein Paar macht Campingurlaub in Oberösterreich. Sie fahren gerade im Camping Van, die Frau ist am Steuer. Im linken vorderen Bildrand ist unscharf ein Mann zu erkennen, er lacht. Die Frau schaut ihn an und lacht ebenfalls.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/5/b/csm_CampingPaarAutofahren_OberoesterreichTourismusMoritzAblinger_eef94c04bf.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Moritz Ablinger: Ein Paar beim Campingurlaub im Van, die Frau sitzt am Steuer.")Reiserouten © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Moritz Ablinger: Ein Paar beim Campingurlaub im Van, die Frau sitzt am Steuer. Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/reiserouten.html) - [![Peter Leitner - Erfinder von Pedacola](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/0/csm_PeterLeitner-Portrait_MichelePauty_3s_76fb01cc25.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Michèle-Pauty: Peter Leitner - Erfinder von Pedacola")Peter Leitner - Cola-Erfinder © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Michèle-Pauty: Peter Leitner - Erfinder von Pedacola Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/magazin/peter-leitner-cola-erfinder.html) - [![Fritz Grampelhuber vom Steegwirt in Bad Goisern angelt von einer traditionellen Salzkammergut-Plätte aus, die von Tamino Grampelhuber gerudert wird.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/8/5/csm_SteegwirtBadGoisernFischenPlaette_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach_a381798297.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Fritz Grampelhuber vom Steegwirt in Bad Goisern angelt von einer traditionellen Salzkammergut-Plätte aus, die von Tamino Grampelhuber gerudert wird.")Fisch und sommerfrisch © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Fritz Grampelhuber vom Steegwirt in Bad Goisern angelt von einer traditionellen Salzkammergut-Plätte aus, die von Tamino Grampelhuber gerudert wird. Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/fisch-und-sommerfrisch.html)