--- title: "Gans, Ente & Co in Oberösterreich" url: "https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/gans-ente-co.html" description: Martinimärkte, Ganslwochen, Geflügelrezepte, frische Gänse direkt vom Bauern kaufen sowie alles zum Bratwürstelsonntag und vieles mehr. image: "https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/user_upload/oberoesterreich-tourismus/Bilder/Aktivitaeten/Ganzjahr/Kulinarik/Netzwerk-Kulinarik/a_POV5242__c_Netzwerk_Kulinarik-pov.at.jpg" date: 2022-02-21 modified: 2022-08-16 --- # Gans, Ente & Co in Oberösterreich Copyright öffnen © Foto: Netzwerk Kulinarik: Gänse auf der Weide Copyright schließen ![Gänse auf der Weide](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/0/1/csm_Hungrig-auf-Gans-2_Netzwerk-Kulinarik_ccfd5f3237.jpg "Foto: Netzwerk Kulinarik: Gänse auf der Weide") ![Gänse auf der Weide](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/0/1/csm_Hungrig-auf-Gans-2_Netzwerk-Kulinarik_3dc5f9de25.jpg "Foto: Netzwerk Kulinarik: Gänse auf der Weide") Gans, Ente & Co - Wirtshaustraditionen in Oberösterreich ============================================================ Oberösterreich ist ein Land der echten, ungekünstelten und gelebten Traditionen. Im Leben zu Hause, aber auch in den vielen Gastronomiebetrieben des Landes. Wildwochen, Martinigansl und gebratene Ente zu Weihnachten – zu vielen Anlässen treffen sich die Menschen in den Gasthäusern und lassen sich mit frischen, regionalen Produkten kulinarisch verwöhnen. Pflichttermine für echte Oberösterreicher:innen. [ ![Doris Pfleger und Christoph Forthuber plaudern in ihrem Restaurant Forthuber im Bräu in Munderfing mit zwei Damen und einem Kind.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/5/csm_RestaurantForthuberimBraeuMunderfingGastlichkeit_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach_a526ecf629.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Doris Pfleger und Christoph Forthuber plaudern in ihrem Restaurant Forthuber im Bräu in Munderfing mit Gästen.") 13 Wirtshäuser, die man in Oberösterreich kennen sollte ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/wirtshaus/wirtshaeuser-die-man-kennen-sollte.html) Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Doris Pfleger und Christoph Forthuber plaudern in ihrem Restaurant Forthuber im Bräu in Munderfing mit Gästen. Copyright schließen [![Ein Mann genießt ein Glas Bier im Gastgarten beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/8/0/csm_BierGeniessen_OberoesterreichTourismusInnviertelTourismusStefanMayerhofer_c173fb4085.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/SINNVIERTEL Tourismus/Stefan Mayerhofer: Bier genießen im Gastgarten beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis.") Wirtshauskultur in Oberösterreich Die guten, alten Wirtshäuser: sie sind das gesellige Herz Oberösterreich. Hier lässt man sich gerne nieder um zu plaudern, ein frisch gezapftes Bier zu trinken oder sich mit köstlicher Hausmannskost zu stärken. Lernen Sie die bodenständige Lebenslust der Oberösterreicher kennen und kommen Sie in eins der vielen gemütlichen Wirtshäuser.](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/wirtshaus.html)Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/SINNVIERTEL Tourismus/Stefan Mayerhofer: Bier genießen im Gastgarten beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis. Copyright schließen [ ![Gedeckter Festtagstisch](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/4/csm_Genussland-Oberoesterreich_Siegfried-Wintgen-Festtagstisch_480x400_7201f7f548.jpg "Foto: Genussland Oberösterreich/Siegfried Wintgen: Gedeckter Festtagstisch") Ganslwochen Ganslwochen und andere Spezialitätenwochen. ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/spezialitaetenwochen.html) Copyright öffnen © Foto: Genussland Oberösterreich/Siegfried Wintgen: Gedeckter Festtagstisch Copyright schließen [ ![Knusprige Gans am Teller mit Knödeln](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/d/csm_Keplingerwirt-Weihnachtsgans_5f8c15b7bf.jpg "Foto: Hotel Restaurant Keplingerwirt: Knusprige Gans mit Knödeln") Geflügel-Rezepte ](https://staging.oberoesterreich.at/rezepte/gefluegelrezepte.html) Copyright öffnen © Foto: Hotel Restaurant Keplingerwirt: Knusprige Gans mit Knödeln Copyright schließen Aus alten Zeiten... -------------------- ### Martinigansl Essen Der Heilige Martin und die Gänse -------------------------------- Der Heilige Martin wurde schon immer mit Gänsen in Verbindung gebracht. Der Legende nach waren es die Gänse, die ihn in seinem Versteck durch lautes Schnattern verraten haben, als er sich zuerst weigerte das Bischofsamt anzunehmen. Mit Martini ging auch das bäuerliche Wirtschaftsjahr zu Ende, damit einhergehend auch zahlreiche Pacht- und Dienstverhältnisse. Die Ernte war eingebracht, und man durfte noch einmal feiern, bevor das sechswöchige Fasten vor Weihnachten anfing. Nun mussten das Gesinde entlohnt und die Steuern bezahlt werden, unter anderem in Naturalien - so zum Beispiel mit Gänsen, die nicht alle den Winter über von den Bauern durchgefüttert werden konnten. Viele Familien laden Freunde und Verwandte in den Tagen und Wochen vor und nach dem 11. November zum Martinigansl-Essen. Auch in vielen Gasthäusern findet man den ganzen November über Gänsebraten auf der Speisekarte. Traditionell wird die Martinigans mit Blaukraut und Erdäpfelknödel serviert. *Quelle: [Volkskultur Oberösterreich ](http://www.brauchtumskalender.at/ "Link öffnet sich in neuem Fenster")* Frische Gänse direkt vom Bauern kaufen -------------------------------------- Copyright öffnen © Copyright: Familie Lettner Copyright schließen ![Foto zeigt Frau Lettner mit ihren Weidegänse am Biobauernhof Lettner.](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Familie Lettner") Biobauernhof Lettner Den 300 Gänsen am BIO-Bauernhof stehen 4,5 Hektar Wiese zur Verfügung. Ab Anfang November werden sie küchenfertig, inklusive Rezepten ab Hof verkauft. [ mehr erfahren ](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/gans-ente-co/oesterreich-poi/detail/430026964/biobauernhof-lettner.html) ![Weidegänse_38.JPG](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Weidegänse_38.JPG") Obereder in der Lengau Enten und Gänse aus Weidehaltung sowie Marmeladen, Gelees, Tee, Schnäpse und Liköre direkt vom Bauern. [ mehr erfahren ](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/gans-ente-co/oesterreich-poi/detail/170551/obereder-in-der-lengau.html) Copyright öffnen © Copyright: BR Ferdinand Tiefnig Copyright schließen ![Unser Putenhof](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: BR Ferdinand Tiefnig") Geflügelhof Tiefnig Im Hofladen und auf verschiedenen Bauern- und Wochenmärkten werden verschiedenste Produkte der vier Geflügelarten Pute, Hendl, Ente und Gans angeboten. [ mehr erfahren ](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/gans-ente-co/oesterreich-poi/detail/171024/gefluegelhof-tiefnig.html) Copyright öffnen © Copyright: Geflügelhof Schweighofer Copyright schließen ![Weidegänse](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Geflügelhof Schweighofer") Geflügelhof Schweighofer Verkauf von lebenden Legeküken, Junghennen und Legehennen an Kleintierhalter sowie auch Puten, Enten, Gänse, Masthühner und Wachteln zur weiteren Selbst-… [ mehr erfahren ](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/gans-ente-co/oesterreich-poi/detail/430018444/gefluegelhof-schweighofer.html) Copyright öffnen © Copyright: Elisabeth Weilbuchner Copyright schließen ![Weidegänse](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Elisabeth Weilbuchner") Direktvermarkung Weidegänse Weilbuchner Der Kairan – Hof ist ein kleiner Familienbetrieb, der von mir, Elisabeth Weilbuchner und meiner Familie, biologisch geführt wird. … [ mehr erfahren ](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/gans-ente-co/oesterreich-poi/detail/430010643/direktvermarkung-weidegaense-weilbuchner.html) Copyright öffnen © Copyright: Schölnberger Copyright schließen ![Angebot](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Schölnberger") Schölnberger Elisabeth & Kurt Die im Obstgarten freilaufenden Enten und Gänse, die Sie zwischen Martini und Weihnachten kaufen können, werden ausschließlich mit hauseigenem Getreide gefüttert. [ mehr erfahren ](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/gans-ente-co/oesterreich-poi/detail/430025882/schoelnberger-elisabeth-kurt.html) 1. 2. 3. 4. 5. 6. [ ![Gänse auf der Weide](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/7/csm_herbst-6842_9b7be764cf.jpg "Foto: Netzwerk Kulinarik: Gänse auf der Weide") Produzent des Monats: Bauernhof Schwarz Im Familienbetrieb in Lichtenberg bei Linz werden Hirsche, Weidegänse und Freilandhühner gehalten und köstlicher Honig produziert. ](https://staging.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/gans-ente-co/oesterreich-poi/detail/430029674/wildprodukte-schwarz.html) Copyright öffnen © Foto: Netzwerk Kulinarik: Gänse auf der Weide Copyright schließen [ ![Salaternte am Bio-Gemüsehof Almgrün im Almtal](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/e/8/csm_Almgruen-Salat_1414465_3s_112b0edcc0.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Salaternte am Bio-Gemüsehof Almgrün im Almtal") Genussland-Tipp des Monats Was hat im November Saison? ](https://www.schmecks-ooe.at/thema/wissenswert/saisonkalender-november/ "https://www.schmecks-ooe.at/thema/wissenswert/saisonkalender-november/") Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Salaternte am Bio-Gemüsehof Almgrün im Almtal Copyright schließen [ ![Dame beim Einkaufen am Markt in Steyr](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/3/csm_Steyr_Kulinarik_Markt_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach-1_6a30ebd037.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Einkaufen am Markt in Steyr") Ernährungswissen kompakt Mehr dazu im Schmeck's Blog. ](https://www.genussland.at/erleben/schmecks "Schmeck's") Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Einkaufen am Markt in Steyr Copyright schließen Aus alten Zeiten... -------------------- ### Bratwürstelsonntag Als **Bratwürstelsonntag** wird in Oberösterreich der erste Adventsonntag bezeichnet. Benannt nach dem traditionellen Mittagsgericht Bratwurst. Dazu gibt es Sauerkraut und Erdäpfelschmarrn. Die genaue Herkunft des Brauches ist unbekannt. Eine der möglichen Erklärung könnte sein, dass zu Winterbeginn die Tiere geschlachtet wurden, die man über den Winter nicht durchfüttern konnte. Daraus wurden Würste gemacht, die zu Beginn der Adventzeit, einer Fastenzeit, gegessen wurden. Eine andere These beschreibt Franz Maier-Bruck im Kochbuch "Vom Essen auf dem Lande", derzufolge die Linzer Fleischhauer ihren Kunden um diese Zeit Bratwürste als Werbegeschenk schenkten, woraus sich der Brauch entwickelt haben soll. *Quelle: [Regiowiki ](https://regiowiki.at/ "Link öffnet sich in neuem Fenster")* Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH./Robert Maybach: Bratwürstel im Advent in Oberösterreich Copyright schließen ![Bratwürstel im Advent in Oberösterreich](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/f/5/csm_Advent-Bratwuerstl_Maybach_3s_f941025d46.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH./Robert Maybach: Bratwürstel im Advent in Oberösterreich") [ ![Bier zapfen beim Bruckwirt](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/d/3/csm_KultiWirte_Bruckwirt-1_1ad28a63be.png "Foto: KultiWirte: Bier zapfen beim Bruckwirt") Kultiwirte Oberösterreich Oberösterreichische Wirtshauskultur. ](https://www.kultiwirte.at/ "kultiwirte.at") Copyright öffnen © Foto: KultiWirte: Bier zapfen beim Bruckwirt Copyright schließen [ ![Ein Koch halbiert mit einem Küchenmesser auf einem Holzbrett Beeren. In der Küche stehen Teller und Schüsseln mit weiteren Zutaten, am Holzbrett liegen Kräuter.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/b/csm_MuehlviertelMuehltalhofKulinarikKuecheschneiden_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach_3742a55bf5.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: In vielen Oberösterreichischen Küchen werden feinste regionale Zutaten werden verarbeitet.") Genussland Oberösterreich Wo beste Produkte und Spezialitäten herkommen. ](https://www.genussland.at/ "genussland.at") Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: In vielen Oberösterreichischen Küchen werden feinste regionale Zutaten werden verarbeitet. Copyright schließen [ ![Verkostung beim Pankrazhofer in Tragwein](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/8/csm_Muehlviertel_Tragwein_Kulinarik_Pankrazhofer_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach-8_c0e9440d7b.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Verkostung beim Pankrazhofer in Tragwein") Kulinarische Schaubetriebe Sehen, wie Gutes entsteht. ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/kulinarische-schaubetriebe.html) Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Verkostung beim Pankrazhofer in Tragwein Copyright schließen --- Filtern Sortierung Sortierung Datum Ergebnisse KachelnListeKarte Noch mehr genussvolle Geschichten aus Oberösterreich lesen ---------------------------------------------------------- - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/f/4/csm_Most-Andreas-Roebl_3s_8b4fe2e7be.jpg)Most: Der typische Oberösterreicher](https://staging.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/1889/most-der-typische-oberoesterreicher.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Falstaff: Die besten Bars in Oberösterreich](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/falstaff-die-besten-bars-in-oberoesterreich.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Falstaff: Ausgezeichnete Restaurants in Oberösterreich](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/falstaff-ausgezeichnete-restaurants-in-oberoesterreich.html) - [![Maître Chocolatier Johannes F. Bachhalm aus Kirchdorf an der Krems](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/4/csm_21KirchdorfBachhalm_OberoesterreichTourismusGmbHMartinFickert_b96325a983.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Maître Chocolatier Johannes F. Bachhalm aus Kirchdorf an der Krems")Bachhalm: Der Chocolatier des PapstesCopyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Maître Chocolatier Johannes F. Bachhalm aus Kirchdorf an der Krems Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/magazin/bachhalm.html) - [![Felix Schiffner wirft einen kritischen Blick auf die Farbe des Bieres](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/5/8/csm_Bier-Schiffner_2_OOE-Voggeneder_3s_967ac46ed1.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Florian Voggeneder: Felix Schiffner wirft einen kritischen Blick auf die Farbe des Bieres")Leidenschaft für BierCopyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Florian Voggeneder: Felix Schiffner wirft einen kritischen Blick auf die Farbe des Bieres Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/magazin/leidenschaft-fuer-bier.html) - [![Heumilch mit Ribisel, Limette und Schildampfer](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/8/f/csm_Bergergut_Gericht-1_1140x641_3b14925bbf.jpg "Foto: Genießerhotel Bergergut: Heumilch mit Ribisel, Limette und Schildampfer")Inspirierende GourmetreisenCopyright öffnen © Foto: Genießerhotel Bergergut: Heumilch mit Ribisel, Limette und Schildampfer Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/inspirierende-gourmetreisen.html) - [![Herbstkulinarik aus Oberösterreich](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/b/csm_Herbstkulinarik-O%C3%96T-R%C3%B6bl_3s_eeff9d402c.jpg "Foto: Genussland Oberösterreich/Andreas Röbl: Herbstkulinarik aus Oberösterreich")Herbstliche Genüsse in OberösterreichCopyright öffnen © Foto: Genussland Oberösterreich/Andreas Röbl: Herbstkulinarik aus Oberösterreich Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/1926/herbstliche-genuesse-in-oberoesterreich.html) - [![Essen im Gastgarten in Oberösterreich](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/7/csm_Kulinarik-Gastgarten-3_OOE-Marco-Leitner_3s_5ee5cb8a54.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Marco Leitner: Essen im Gastgarten in Oberösterreich")Die schönsten GastgärtenCopyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Marco Leitner: Essen im Gastgarten in Oberösterreich Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/sommer/die-schoensten-gastgaerten.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Spargel mit Orangen-Hollandaise](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/spargel-mit-orangen-hollandaise.html) - [![Lebkuchen in der Konditorei Vogl](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/a/csm_Konditorei_Vogl_Lebkuchen___Ober%C3%B6sterreich_Tourismus-Martin_Fickert_62fd131573.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Donau Oberösterreich/Martin Fickert: Lebkuchen in der Konditorei Vogl")Der Lebkuchen-EnthusiastCopyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Donau Oberösterreich/Martin Fickert: Lebkuchen in der Konditorei Vogl Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/magazin/der-lebkuchen-enthusiast.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Genusstour durch das Innviertel](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/genusstouren/genusstour-durch-das-innviertel.html) - [![Zwei Wanderer beim Jausnen und Trinken auf der Gowilalm in der Urlaubsregion Pyhrn-Priel, beide haben ihre Gläser erhoben, am Tisch steht eine Brettljause.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/f/csm_JausnenGowilalm_OberoesterreichTourismusPyhrnPrielStefanMayerhofer_b7f45ac78f.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Pyhrn-Priel/Stefan Mayerhofer: Zwei Wanderer beim Jausnen und Trinken auf der Gowilalm in der Urlaubsregion Pyhrn-Priel.")Hütten, Almwirtschaften und BergrestaurantsCopyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Pyhrn-Priel/Stefan Mayerhofer: Zwei Wanderer beim Jausnen und Trinken auf der Gowilalm in der Urlaubsregion Pyhrn-Priel. Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/aktivitaeten/ganzjaehrig/kulinarik/huetten-almwirtschaften-und-bergrestaurants.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Schweinsbratl mit Erdäpfel-Mehlknödel und Stöcklkraut](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/schweinsbratl-mit-erdaepfel-mehlknoedel-und-stoecklkraut.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Cordon bleu vom Wolfgangsee-Saibling](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/cordon-bleu-vom-wolfgangsee-saibling.html) - [![Gäste am Tisch beim Steegwirt in Bad Goisern](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/0/7/csm_Salzkammergut_Bad-Goisern_Kulinarik_Steegwirt_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach-2_ed4b582a0f.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Gäste am Tisch beim Steegwirt in Bad Goisern")Besondere Winter-Momente für GenießerCopyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Gäste am Tisch beim Steegwirt in Bad Goisern Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/winter/besondere-winter-momente-fuer-geniesser.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Wirtshäuser für den Einkehrschwung nach dem Skifahren](https://www.upperaustria.com/essen-trinken/wirtshaus/wirtshaeuser-fuer-den-einkehrschwung-nach-dem-skifahren.html) - [![Norbert und Eva Eder vom Pankrazhofer in Tragwein stehen unter einem Baum in ihrem Obstgarten vor Säcken und Körben mt frisch geerntetem Obst.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/8/0/csm_PankrazhoferTragweinNorbertEvaEder_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach_654188569d.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Norbert und Eva Eder vom Pankrazhofer in Tragwein unter einem Obstbaum in ihrem Obstgarten.")Bio-Schaubetrieb PankrazhoferCopyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Norbert und Eva Eder vom Pankrazhofer in Tragwein unter einem Obstbaum in ihrem Obstgarten. Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/magazin/bio-schaubetrieb-pankrazhofer.html) - [![Genuss zum Mitnehmen: Frisch geräucherter Fisch von der Erlachmühle in Mondsee](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/0/8/csm_Salzkammergut_Mondsee_Kulinarik_Erlachmuehle_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach-9_ac1b0400bd.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Genuss zum Mitnehmen: Frisch geräucherter Fisch von der Erlachmühle in Mondsee")Take aways in OberösterreichCopyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Genuss zum Mitnehmen: Frisch geräucherter Fisch von der Erlachmühle in Mondsee Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/aktivitaeten/ganzjaehrig/kulinarik/take-aways-in-oberoesterreich.html) - [![Unterwegs durch die Wildnis am Luchstrail](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/e/csm_Nationalpark-Kalkalpen_Luchstrail_NP-KA-Sonja-Schaefer_0320_1140x641-Logo_725b9e6808.jpg "Foto: Nationalpark Kalkalpen/Sonja Schäfer: Unterwegs durch die Wildnis am Luchstrail")Nationalpark KalkalpenCopyright öffnen © Foto: Nationalpark Kalkalpen/Sonja Schäfer: Unterwegs durch die Wildnis am Luchstrail Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/nationalpark-kalkalpen.html) - [![Die Jause auf der Gschwendtalm](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/e/csm_30_Ennstal_Grossraming_Gschwendtalm_OberoesterreichTourismusGmbH_Martin_Fickert_fd238a9309.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Die Jause auf der Gschwendtalm")Die beliebtesten Jausenstationen und MostschänkenCopyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Die Jause auf der Gschwendtalm Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/genussvoller-sommer/die-beliebtesten-jausenstationen-und-mostschaenken.html) - [![Biergenuss in Oberösterreich](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/d/e/csm_Bier-3_OOE-Florian-Voggeneder_HG_9b62af6224.png "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Florian Voggeneder: Biergenuss in Oberösterreich")Bierbrauseminare: Selbst Bier brauen in OberösterreichCopyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Florian Voggeneder: Biergenuss in Oberösterreich Copyright schließen](https://staging.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/1962/bierbrauseminare-selbst-bier-brauen-in-oberoesterreich.html)