--- title: Kulinarische Klösterreise durch Oberösterreich url: "https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/kulinarische-kloesterreise-durch-oberoesterreich.html" description: Begeben Sie sich auf eine Feinschmeckerreise durch die Stifte und Klöster in Oberösterreich. Von der Vielfalt köstlicher Biere, über edle Käsesorten und frische Fische bis hin zu ausgezeichneten Likören.­­­­­ image: "https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/user_upload/oberoesterreich-tourismus/000Canto-Imports/SchlierbachStiftSpazieren_OberoesterreichTourismusSteyrNationalparkRegionStefanMayerhofer.jpg" date: 2022-06-30 modified: 2022-06-30 --- # Kulinarische Klösterreise durch Oberösterreich Kulinarische Klösterreise durch Oberösterreich ============================================== Seit jeher war die Produktion von Lebensmitteln ein wichtiger Wirtschaftszweig für die kirchlichen Einrichtungen. Im Laufe der Jahrhunderte haben die Mönche ihr Wissen zur Herstellung kulinarischer Köstlichkeiten immer weiter verbessert und gelten als Botschafter des guten Geschmacks. Begeben Sie sich auf eine Feinschmeckerreise durch die Stifte und Klöster in Oberösterreich. Von der Vielfalt köstlicher Biere, über edle Käsesorten und frischen Fischen bis hin zu ausgezeichneten Likören.­­­­­ Bier aus dem Prämonstratenser Chorherrenstift Schlägl ----------------------------------------------------- Das Prämonstratenser Chorherrenstift Schlägl wurde 1121 gegründet. Im Zuge einer Stiftsführung erlangen Sie einzigartige Einblicke in die historischen Räumlichkeiten und das Leben der Prämonstratenser Chorherren und besichtigen die Stiftskirche, die Krypta, den Kreuzgang, die Bibliothek, den Kapitelsaal und die Gemäldegalerie. In der hauseigenen Stiftsbrauerei Schlägl wird seit über 400 Jahren bester Gerstensaft gebraut. Erleben Sie eine umfassende Brauereiführung und verkosten Sie die Biere im Anschluss im alten Verkostungskeller. Prost und liebe dein Nächstes! Stiftsbrauerei Schlägl Schlägl 1, 4160 Schlägl +43 7281 8801254 [stiftsbrauerei-schlaegl.at](https://www.stiftsbrauerei-schlaegl.at/ ".stiftsbrauerei-schlaegl.at") [Mehr zur Stiftsbrauerei Schlägl](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-poi/detail/430010231/stiftsbrauerei-schlaegl.html "Stiftsbrauerei Schlägl") © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Böhmerwald/Robert Maybach: Zwei Gäste verkosten gemeinsam mit Braumeister Reinhard Bayer ein Glas Schlägl Bier im Stift Schlägl. Copyright schließen ![Zwei Gäste verkosten gemeinsam mit Braumeister Reinhard Bayer ein Glas Schlägl Bier im Stift Schlägl, sie stehen zusammen an einem Fasstisch. Alle drei halten ein halb befülltes Glas Schlägl Bier in der Hand.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/1/csm_VerkostungSchlaeglBier_OberoesterreichTourismusBoehmerwaldRobertMaybach_25ab341716.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Böhmerwald/Robert Maybach: Zwei Gäste verkosten gemeinsam mit Braumeister Reinhard Bayer ein Glas Schlägl Bier im Stift Schlägl.") © Copyright öffnen © Foto: Stiftsbrauerei Schlägl: Schlägler Bio-Roggen mit Stift im Hintergrund Copyright schließen ![ Schlägler Bio-Roggen mit Stift im Hintergrund](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/c/csm_Schlaegl_Bio-Roggen_f83ca7c048.png "Foto: Stiftsbrauerei Schlägl: Schlägler Bio-Roggen mit Stift im Hintergrund") © Copyright öffnen © Foto: Stiftsbrauerei Schlägl: Braupavillon Copyright schließen ![Stiftsbrauerei Schlägl mit Braupavillon](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/d/f/csm_Schlaegl_Braupavillon_0ca29b7be7.png "Foto: Stiftsbrauerei Schlägl: Braupavillon") © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Böhmerwald/Robert Maybach: Zwei Gäste probieren zusammen mit Braumeister Reinhard Bayer ein Glas Schlägl Bier. Copyright schließen ![Zwei Gäste verkosten gemeinsam mit Braumeister Reinhard Bayer ein Glas Schlägl Bier im Stift Schlägl, sie stehen zusammen an einem Tisch. Die Frau riecht an ihrem Bier und der Mann im Vordergrund ist nur undeutlich zu sehen. Rechts im Bild steht Braumeister Reinhard Bayer.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/e/csm_SchlaeglBierRiechen_OberoesterreichTourismusBoehmerwaldRobertMaybach_065855e248.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Böhmerwald/Robert Maybach: Zwei Gäste probieren zusammen mit Braumeister Reinhard Bayer ein Glas Schlägl Bier.") © Copyright öffnen © Foto: Stiftsbrauerei Schlägl: Gewölbekeller Copyright schließen ![Stiftsbrauerei Schlägl mit Gewölbekeller](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/7/csm_Schlaegl_Gewoelbekeller_3787fd30ca.png "Foto: Stiftsbrauerei Schlägl: Gewölbekeller") ![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/1/7/csm_Schlaegl_Biere_43438d3a2b.jpg) 1. 2. 3. 4. 5. 6. [ vorheriges Element ](#ttgNCESlider228346) [ nächstes Element ](#ttgNCESlider228346) Edler Käse aus dem Zisterzienserstift Schlierbach ------------------------------------------------- Eine Führung durch das Stift Schlierbach ist eine Entdeckungsreise in eine geistige Welt, deren Kraft und Faszination bis in die Gegenwart lebendig ist. Barocke Pracht von der herrlichen Klosterkirche bis zur Stiftsbibliothek mit ihren 12.000 wertvollen Büchern. Besichtigung der Glasmalerei sowie der Margret-Bilger-Galerie und in der Schaukäserei kann man 10 Schlierbacher Bio-Käse-Spezialitäten verkosten. Schaukäserei Stift Schlierbach Klosterstraße 1, 4553 Schlierbach [+43 7582 83013 - 0](tel:+437582830130) [info@stift-schlierbach.at](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-poi/detail/400082/stift-schlierbach-schaukaeserei-glasmalerei-panorama-cafe.html#mailto) [Mehr zur Schaukäserei Stift Schlierbach](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-poi/detail/400082/stift-schlierbach-schaukaeserei-glasmalerei-panorama-cafe.html "Schaukäserei Stift Schlierbach") © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Steyr-Nationalpark Region/Stefan Mayerhofer: Frischer Käse in der Käserei im Stift Schlierbach. Copyright schließen ![Ein Mitarbeiter der Käserei im Stift Schlierbach hält einen kleinen Laib Käse in der Hand, auf einem Gitterrost liegt noch mehr Käse.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/c/9/csm_SchlierbachStiftKaese_OberoesterreichTourismusSteyrNationalparkRegionStefanMayerhofer_518fdec828.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Steyr-Nationalpark Region/Stefan Mayerhofer: Frischer Käse in der Käserei im Stift Schlierbach.") © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Steyr-Nationalpark Region/Stefan Mayerhofer: Blick in die Käserei im Stift Schlierbach. Copyright schließen ![Ein Mitarbeiter der Käserei im Stift Schlierbach hält einen kleinen Laib Käse in der Hand und blickt darauf, Im Bildvordergrund steht eine nur undeutlich zu erkennende Person.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/5/8/csm_KaesereiSchlierbach_OberoesterreichTourismusSteyrNationalparkRegionStefanMayerhofer_d9fa35e259.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Steyr-Nationalpark Region/Stefan Mayerhofer: Blick in die Käserei im Stift Schlierbach.") © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Steyr-Nationalpark Region/Stefan Mayerhofer: Zwei Frauen gehen über eine Wiese neben dem Stift Schlierbach. Copyright schließen ![Zwei Frauen gehen über eine Wiese neben dem Stift Schlierbach, über einem Wald im Hintergrund erheben sich die Türmes des Klosters.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/e/3/csm_SchlierbachStiftSpazieren_OberoesterreichTourismusSteyrNationalparkRegionStefanMayerhofer_fbcb84c3dd.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Steyr-Nationalpark Region/Stefan Mayerhofer: Zwei Frauen gehen über eine Wiese neben dem Stift Schlierbach.") © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Steyr-Nationalpark Region/Stefan Mayerhofer: Käserei im Stift Schlierbach. Copyright schließen ![Ein Mitarbeiter der Käserei im Stift Schlierbach greift zu einem kleinen Laib Käse welcher auf einem Gitter liegt.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/2/csm_KaesereiProduktion_OberoesterreichTourismusSteyrNationalparkRegionStefanMayerhofer_757a1c4e44.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Steyr-Nationalpark Region/Stefan Mayerhofer: Käserei im Stift Schlierbach.") © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Steyr-Nationalpark Region/Stefan Mayerhofer: Käse aus Stiftskäserei Schlierbach, dazu zwei Gläser Wein. Copyright schließen ![Auf einem Tisch ist Käse aus der Stiftskäserei Schlierbach angerichtet, daneben stehen zwei Gläser Wein.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/c/3/csm_WeinKaese_OberoesterreichTourismusSteyrNationalparkRegionStefanMayerhofer_42b0454424.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Steyr-Nationalpark Region/Stefan Mayerhofer: Käse aus Stiftskäserei Schlierbach, dazu zwei Gläser Wein.") 1. 2. 3. 4. 5. [ vorheriges Element ](#ttgNCESlider228347) [ nächstes Element ](#ttgNCESlider228347) Frische Fische aus dem Benediktinerstift Kremsmünster ----------------------------------------------------- Das historische Stift aus dem Jahre 777 fasziniert durch seine einzigartige historische Kulisse. Bei einer Stiftsführung sehen Sie den Kaisersaal, die Äbtegalerie, das Kaiserzimmer, den Tassilo-Kelch, die Rüstkammer, die Klosterbibliothek, die Stiftskirche, das Guntergrab und eine architektonische Besonderheit - den Fischkalter. In dem arkadengesäumten Bassin, das zur Aufbewahrung der im Kloster benötigten Speisefische entstanden ist, tummeln sich das ganze Jahr Forellen und Saiblinge, und von November bis Jänner Karpfen. Jeden Freitag und Samstag kann man hier und in der Stiftsgärtnerei frischen Fisch kaufen. Stift Kremsmünster Stift 1, 4550 Kremsmünster [+43 7583 52750](tel:+43758352750) [info@stift-kremsmuenster.at](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-poi/detail/430023557/fischkalter-im-stift-kremsmuenster.html#mailto) [Zum Fischkalter im Stift Kremsmünster](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-poi/detail/430023557/fischkalter-im-stift-kremsmuenster.html "Fischkalter im Stift Kremsmünster") © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Region Wels/Robert Josipovic: Fischer Herbert Krenhuber hält sein Fischernetz und einen gefangenen Fisch im Fischkalter in Kremsmünster. Copyright schließen ![Fischer Herbert Krenhuber steht in einem der fünf Wasserbecken im Fischkalter des Klosters Kremsmünstern, in der rechten Hand hält er sein Fischernetz und in der Anderen einen frisch gefangenen Fisch. In den umliegenden Säulengängen sind undeutlich drei Personen zu erkennen die miteinander sprechen.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/9/csm_FischkalterFischernetz_OberoesterreichTourismusRegionWelsRobertJosipovic_81bac43db5.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Region Wels/Robert Josipovic: Fischer Herbert Krenhuber hält sein Fischernetz und einen gefangenen Fisch im Fischkalter in Kremsmünster.") © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Region Wels/Robert Josipovic: Blick auf das gesamte Stiftsgebäude Kremsmünster aus der Ferne. Copyright schließen ![Aus der Ferne blickt man auf das gesamte Stiftsgebäude Kremsmünster, auch zu sehen sind beide Türme der Stiftskirche sowie die Sternwarte. Das Gebäude ist von grüner Landschaft umgeben.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/1/3/csm_StiftKremsmuensterFerne_OberoesterreichTourismusRegionWelsRobertJosipovic_3f3574c898.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Region Wels/Robert Josipovic: Blick auf das gesamte Stiftsgebäude Kremsmünster aus der Ferne.") © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Region Wels/Robert Josipovic: Fischer Herbert Krenhuber hält sein Fischernetz und einen gefangenen Fisch im Fischkalter in Kremsmünster. Copyright schließen ![Fischer Herbert Krenhuber steht in einem der fünf Wasserbecken im Fischkalter des Klosters Kremsmünstern, in der rechten Hand hält er sein Fischernetz und in der Anderen einen frisch gefangenen Fisch. In den umliegenden Säulengängen sind undeutlich drei Personen zu erkennen die miteinander sprechen.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/9/csm_FischkalterFischernetz_OberoesterreichTourismusRegionWelsRobertJosipovic_81bac43db5.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Region Wels/Robert Josipovic: Fischer Herbert Krenhuber hält sein Fischernetz und einen gefangenen Fisch im Fischkalter in Kremsmünster.") 1. 2. 3. [ vorheriges Element ](#ttgNCESlider228348) [ nächstes Element ](#ttgNCESlider228348) Liköre und Starkbiere aus dem Trappistenkloster Engelszell ---------------------------------------------------------- Stift Engelszell ist das einzige Trappistenkloster in Österreich. Es wurde 1293 gegründet und ist mit seiner beeindruckenden Stiftskirche im Rokoko-Stil sowie Kunstwerken von Johann Georg Üblhör, Joseph Deutschmann und Bartolomeo Altomonte eine Besonderheit. Die Mönche dieses kontemplativen Ordens sind exzellente Bierbrauer, die kleine Mengen von Starkbieren mit einem Alkoholgehalt zwischen sechs und zwölf Prozent produzieren. Neben den Trappistenbieren wird auch eine Vielzahl an Likören hergestellt, die bei der Klosterpforte erworben werden können. Trappistenkloster Stift Engelszell Stiftstraße 6, 4090 Engelhartszell [+43 7717 8010](tel:+4377178010) [pforte@stift-engelszell.at](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-poi/detail/401289/stift-engelszell-einziges-trappistenkloster-oesterreichs.html#mailto) [Mehr zum Trappistenkloster Engelszell](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-poi/detail/401289/stift-engelszell-einziges-trappistenkloster-oesterreichs.html "Trappistenkloster Engelszell") © Copyright öffnen © Foto: Donau Oberösterreich/Martin Fickert: Michael Hehenberger ist Braumeister in der Trappistenbrauerei im Stift Engelszell. Copyright schließen ![Michael Hehenberger ist Braumeister in der Trappistenbrauerei im Stift Engelszell. ](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/c/csm_Braumeister-61_EngelhartszellTrappistenbrauerei_OberoesterreichTourismusGmbHMartinFickert_6178976b4e.jpg "Foto: Donau Oberösterreich/Martin Fickert: Michael Hehenberger ist Braumeister in der Trappistenbrauerei im Stift Engelszell. ") © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Marco Mestrovic: Eine Frau fotografiert in der Stiftskirche Engelszell Copyright schließen ![Eine Frau fotografiert mit dem Smartphone in der Stiftskirche Engelszell](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/1/9/csm_DonaunEngelhartszellMartinaPoel_Ober%C3%B6sterreichTourismus_GmbHMarcoMestrovic_91e4d3f1ae.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Marco Mestrovic: Eine Frau fotografiert in der Stiftskirche Engelszell") 1. 2. 3. [ vorheriges Element ](#ttgNCESlider228349) [ nächstes Element ](#ttgNCESlider228349) Kulinarische Geschichten aus Oberösterreich lesen ------------------------------------------------- - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Kulinarischer Frühlingsauftakt](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/veranstaltungen/kulinarischer-fruehlingsauftakt.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)JRE - Gourmetrestaurants](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Dominik Süss](https://staging.oberoesterreich.at/magazin/dominik-suess.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)JRE Klemens Gold](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-klemens-gold.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)JRE Philip Rachinger](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-philip-rachinger.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)JRE Lukas Nagl](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-lukas-nagl.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)JRE Lukas Kapeller](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-lukas-kapeller.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)JRE Thomas Hofer](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-thomas-hofer.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)JRE Elisabeth und Clemens Grabmer](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-elisabeth-und-clemens-grabmer.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Genusstour durch das Innviertel](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/genusstouren/genusstour-durch-das-innviertel.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Genusstour an den Mondsee](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/genusstouren/genusstour-an-den-mondsee.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Guide Michelin Restaurants](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/guide-michelin-restaurants.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Aufgetischt - Das Innviertel](https://staging.oberoesterreich.at/filmland/dokumentationen/aufgetischt/aufgetischt-das-innviertel.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Freigold. Gewinnspiel.](https://staging.oberoesterreich.at/freigold-gewinnspiel.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Honiglebkuchen](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/honiglebkuchen.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Genusstour durch das Mühlviertel](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/genusstouren/genusstour-durch-das-muehlviertel.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Falstaff Bäckereien-Guide: Die 10 besten Bäckereien in Oberösterreich](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/falstaff-baeckereien-guide-die-10-besten-baeckereien-in-oberoesterreich.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Wirtshäuser für den Einkehrschwung nach dem Skifahren](https://www.upperaustria.com/essen-trinken/wirtshaus/wirtshaeuser-fuer-den-einkehrschwung-nach-dem-skifahren.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Falstaff Caféguide: Die 10 besten Cafés in Oberösterreich](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/falstaff-cafeguide-die-10-besten-cafes-in-oberoesterreich.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Rehragout mit Böhmischen Knödeln](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/rehragout-mit-boehmischen-knoedeln.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Schweinsbratl mit Erdäpfel-Mehlknödel und Stöcklkraut](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/schweinsbratl-mit-erdaepfel-mehlknoedel-und-stoecklkraut.html)