--- title: "Rezept: Flüssiger Schokoladekuchen" url: "https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/fluessiger-schokoladekuchen.html" description: "Im Wohlfühlhotel Goiserer Mühle am Kurpark in Bad Goisern wird die hohe Küchenkunst mit tiefer Naturintegration kombiniert und daraus werden frische Ideen, knackige Schmankerl und traditionelle Köstlichkeiten gezaubert. Was dabei herauskommt? Ganz einfach: Herrlich unkomplizierte, leichte Highlights, mit Nachhaltigkeit gekocht, die auf der Zunge zergehen. Wie etwa der flüssige Schokoladekuchen, hier das Rezept zum Nachkochen." image: "https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/user_upload/oberoesterreich-tourismus/Bilder/Aktivitaeten/Ganzjahr/Kulinarik/Rezepte/Fluessiger-Schokoladenkuchen_Wohlfuehlhotel-Goiserer-Muehle.jpg" date: 2021-07-15 modified: 2024-10-22 --- # Rezept: Flüssiger Schokoladekuchen Flüssiger Schokoladekuchen ========================== Im [Wohlfühlhotel Goiserer Mühle](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/100623/wohlfuehlhotel-goiserer-muehle.html) am Kurpark in [Bad Goisern](https://www.oberoesterreich.at/regionen/oesterreich-stadt-ort/detail/430000966/bad-goisern-am-hallstaettersee.html) wird die hohe Küchenkunst mit tiefer Naturintegration kombiniert und daraus werden frische Ideen, knackige Schmankerl und traditionelle Köstlichkeiten gezaubert. Was dabei herauskommt? Ganz einfach: Herrlich unkomplizierte, leichte Highlights, mit Nachhaltigkeit gekocht, die auf der Zunge zergehen. Wie etwa der flüssige Schokoladekuchen, hier das Rezept zum Nachkochen. © Copyright öffnen © Foto: Wohlfühlhotel Goiserer Mühle: Flüssiger Schokoladenkuchen Copyright schließen ![Flüssiger Schokoladenkuchen](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/b/csm_Fluessiger-Schokoladenkuchen_Wohlfuehlhotel-Goiserer-Muehle_12d865e7f6.jpg "Foto: Wohlfühlhotel Goiserer Mühle: Flüssiger Schokoladenkuchen") Menge ----- Für 4 Personen Zeit ---- 30 min. Vorbereitung 20 min. Zubereitung Zutaten ------- - 150 g dunkle Schokolade - 125 g Butter - 2 Eidotter - 3 Eier - 125 g Zucker - 125 g Mehl - 1 Prise Salz Zubereitung ----------- Schokolade und Butter schmelzen, Eier und Dotter mit Zucker schaumig rühren, die geschmolzene Schokolade in die Eiermasse rühren. Anschließend das Mehl und 1 Prise Salz unterheben. Die Kuchenmasse in kleine Formen füllen (alternativ Kaffeetassen) und im vorgeheizten Backofen bei 185 Grad 9 Minuten backen. **Noch mehr Kulinarikinfos, gratis Kataloge, Urlaubsideen, Freizeittipps, Reiseangebote und vieles mehr... Abonnieren Sie den kostenlosen [Oberösterreich Reise- und Freizeit-Newsletter](https://www.oberoesterreich.at/services/newsletter.html?utm_source=Newsletter&utm_medium=NL-Anmeldung&utm_campaign=rezepte "Newsletter Anmeldung")!** Kulinarische Geschichten aus Oberösterreich lesen ------------------------------------------------- - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Kulinarischer Frühlingsauftakt](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/veranstaltungen/kulinarischer-fruehlingsauftakt.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)JRE - Gourmetrestaurants](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Dominik Süss](https://staging.oberoesterreich.at/magazin/dominik-suess.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)JRE Klemens Gold](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-klemens-gold.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)JRE Philip Rachinger](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-philip-rachinger.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)JRE Lukas Nagl](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-lukas-nagl.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)JRE Lukas Kapeller](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-lukas-kapeller.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)JRE Thomas Hofer](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-thomas-hofer.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)JRE Elisabeth und Clemens Grabmer](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-elisabeth-und-clemens-grabmer.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Genusstour durch das Innviertel](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/genusstouren/genusstour-durch-das-innviertel.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Genusstour an den Mondsee](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/genusstouren/genusstour-an-den-mondsee.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Guide Michelin Restaurants](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/guide-michelin-restaurants.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Aufgetischt - Das Innviertel](https://staging.oberoesterreich.at/filmland/dokumentationen/aufgetischt/aufgetischt-das-innviertel.html) - [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/rebrush/dummyTrans720x405.png)Freigold. 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