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title: "Rezept: Zwetschkenknödel mit karamellisierten Butterbröseln"
url: "https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/zwetschkenknoedel-mit-karamellisierten-butterbroeseln.html"
description: Der Teil wird aus eingeweichtem Weißbrot gemacht, das mit Mehl und Dotter zu einem glatten Teig geknetet wird. Das geht sehr schnell und einfach. Die Knödel bleiben ein bisschen kompakter, werden nicht ganz so fluffig wie mit Erdäpfel- oder Topfenteig.
image: "https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/user_upload/oberoesterreich-tourismus/Bilder/Special-Elements/Logos/Logo_oberoesterreich_RGB_300x300.png"
date: 2024-10-16
modified: 2024-10-17
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# Rezept: Zwetschkenknödel mit karamellisierten Butterbröseln