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title: Erdäpfelrezepte aus Oberösterreich
url: "https://staging.oberoesterreich.at/rezepte/erdaepfelrezepte.html"
description: Kartoffel - oder Erdäpfel, wie sie in Oberösterreich heißen, sind bekannt für diese Region. Hier finden Sie Erdäpfelrezepte aus ganz Oberösterreich zum Nachkochen - von Haubenköchinnen und -köchen, Feinschmeckern und Genussmenschen.
image: "https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/user_upload/oberoesterreich-tourismus/000Canto-Imports/EferdingerLandlErdaepfel32%C2%A9WGDDonauOberoesterreichTourismusGmbHCarlettoPhotopgraphy.jpg"
date: 2021-02-24
modified: 2023-05-16
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# Erdäpfelrezepte aus Oberösterreich

Erdäpfelrezepte
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[![Bohnen-Kartoffel-Eintopf](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/1/e/csm_1_bohneneintopf_Marienschwestern_1140x641_34d4c2fe5b.jpg "Foto: CURHAUS Marienschwestern GmbH: Bohnen-Kartoffel-Eintopf")

Bohnen-Kartoffel-Eintopf

Rezept aus dem Buch "Fasten und los geht's" vom CURHAUS Marienschwestern.](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/bohnen-kartoffel-eintopf.html) © Copyright öffnen © Foto: CURHAUS Marienschwestern GmbH: Bohnen-Kartoffel-Eintopf Copyright schließen

[![Pastinaken-Kartoffel-Suppe](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/7/csm_3_kartoffelpastinakensuppe_Marienschwestern_1140x641_487e0e0455.jpg "Foto: CURHAUS Marienschwestern GmbH: Pastinaken-Kartoffel-Suppe")

Pastinaken-Kartoffel-Suppe

Rezept aus dem Buch "Fasten und los geht's" vom CURHAUS Marienschwestern.](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/pastinaken-kartoffel-suppe.html) © Copyright öffnen © Foto: CURHAUS Marienschwestern GmbH: Pastinaken-Kartoffel-Suppe Copyright schließen

 [      ![Leinölerdäpfel - eine Mühlviertler Spezialität](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/4/csm_Leinoelerdaepfel_Maybach_3s_22e54624fe.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Leinölerdäpfel - eine Mühlviertler Spezialität")

Leinölerdäpfel

Rezept von Elke und Günther Wolfmayr vom Kulinarium Vonwiller in Haslach.

 ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/leinoelerdaepfel.html)  © Copyright öffnen  © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Leinölerdäpfel - eine Mühlviertler Spezialität Copyright schließen

 [      ![Erdäpfel-Kräuterroulade mit Lauchgemüse](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/e/b/csm_BadHall_Regenbogenfasten-Erdaepfel-Kraeuterroulade-Lauchgemuese-06_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Martin-Fickert_12c891ee67.png "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Erdäpfel-Kräuterroulade mit Lauchgemüse")

Erdäpfel-Kräuterroulade mit Lauchgemüse

Rezept von Birgit Haglmüller, Ernährungstrainerin und Yogalehrerin in Bad Hall.

 ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/erdaepfel-kraeuterroulade-mit-lauchgemuese.html)  © Copyright öffnen  © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Erdäpfel-Kräuterroulade mit Lauchgemüse Copyright schließen

 [      ![Falsche Bratkartoffeln mit kleinem Salat](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/e/csm_FalscherBratkartoffel-Salat_0206_f55b2f97c0.jpg "Foto: CURHAUS Marienschwestern GmbH: Falsche Bratkartoffeln mit kleinem Salat")

Falsche Bratkartoffeln mit kleinem Salat

Rezept aus dem Buch "IN 21 TAGEN schlanker – gesünder – glücklicher" von den Curhäusern der Marienschwestern in Bad Kreuzen und Bad Mühllacken.

 ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/falsche-bratkartoffeln-mit-kleinem-salat.html)  © Copyright öffnen  © Foto: CURHAUS Marienschwestern GmbH: Falsche Bratkartoffeln mit kleinem Salat Copyright schließen

 [      ![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/3/csm_BadHall_Regenbogenfasten-Erdaepfellaibchen-TomatenPesto-04_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Martin-Fickert_81175cc954.png)

Erdäpfellaibchen mit Tomaten Pesto

Rezept von Birgit Haglmüller, Ernährungstrainerin und Yogalehrerin in Bad Hall.

 ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/erdaepfellaibchen-mit-tomaten-pesto.html)

 [      ![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/d/csm_BadHall_Regenbogenfasten-Suesskartoffel-Mandellasagne-Marillen-Chutney-05_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Martin-Fickert_aab3d1d895.png)

Süßkartoffel-Mandellasagne mit Marillen Chutney

Rezept von Birgit Haglmüller, Ernährungstrainerin und Yogalehrerin in Bad Hall.

 ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/suesskartoffel-mandellasagne-mit-marillen-chutney.html)