--- title: Kuchen-, Strudel- und Süßspeisen-Rezepte aus Oberösterreich url: "https://staging.oberoesterreich.at/rezepte/kuchen-strudel-und-suessspeisen.html" description: Kuchen-, Strudel- und Süßspeisenrezepte aus ganz Oberösterreich zum Nachkochen - von Haubenköchinnen und -köchen, Feinschmeckern und Genussmenschen. image: "https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/user_upload/oberoesterreich-tourismus/000Canto-Imports/KuchenZwetschke_OberoesterreichTourismusAtterseeAttergauMichaelGroessinger.jpg" date: 2021-01-13 modified: 2023-05-16 --- # Kuchen-, Strudel- und Süßspeisen-Rezepte aus Oberösterreich Rezepte für Strudel, Kuchen und Süßspeisen ========================================== [ ![G'schlamperter Apfelstrudel in der Rein von Lukas Nagl](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/8/csm_Bootshaus-Lukas-Nagl_Gschlampeter-Apfelstrudel_f8f06a4115.jpg "Foto: Thomas Apolt/Brandstätter Verlag: G'schlamperter Apfelstrudel in der Rein von Lukas Nagl") G'schlamperter Apfelstrudel Rezept von Haubenkoch Lukas Nagl. ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/gschlamperter-apfelstrudel.html) © Copyright öffnen © Foto: Thomas Apolt/Brandstätter Verlag: G'schlamperter Apfelstrudel in der Rein von Lukas Nagl Copyright schließen [![Geeister Kaiserschmarrn von der Konditorei Zauner](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/b/csm_Bad-Ischl_Zauner_Geeister-Kaiserschmarrn_d23cae4285.jpg "Foto: Konditorei Zauner: Geeister Kaiserschmarrn") Geeister Kaiserschmarren mit Rhabarber-Himbeer Ragout Rezept von der weltberühmten Konditorei Zauner in Bad Ischl.](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/geeister-kaiserschmarren-mit-rhabarber-himbeer-ragout.html) © Copyright öffnen © Foto: Konditorei Zauner: Geeister Kaiserschmarrn Copyright schließen [ ![Batzlguglhupf Cafe & Konditorei Schörgi, Grein](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/e/csm_Batzlguglhupf-2_Cafe-Konditorei-Schoergi_Grein_151006_460_WGD-Donau-Oberoesterreich-Tourismus-GmbH-Peter-Podpera_a1bb181fd0.png "Foto: WGD Donau Oberösterreich Tourismus GmbH/Peter Podpera: Batzlguglhupf Cafe & Konditorei Schörgi, Grein") Der Batzlguglhupf aus dem Strudengau Rezept aus dem Jahr 1892 der Cafe Konditorei Schörgi in Grein. ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/batzlguglhupf.html) © Copyright öffnen © Foto: WGD Donau Oberösterreich Tourismus GmbH/Peter Podpera: Batzlguglhupf Cafe & Konditorei Schörgi, Grein Copyright schließen [![Mühlviertler Rahmschmarrn mit Zwetschkenröster](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/0/4/csm_Muehlviertler-Rahmschmarrn-mit-Zwetschkenroester-Geniesserhotel-Bergergut-Afiesl_430aa3f0bf.jpg "Foto: Genießerhotel Bergergut: Mühlviertler Rahmschmarrn mit Zwetschkenröster") Mühlviertler Rahmschmarrn mit Zwetschkenröster Rezept von Hauben-Koch Thomas Hofer vom Genießerhotel & Restaurant Bergergut in Afiesl im Mühlviertel.](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/muehlviertler-rahmschmarrn-mit-zwetschkenroester.html) © Copyright öffnen © Foto: Genießerhotel Bergergut: Mühlviertler Rahmschmarrn mit Zwetschkenröster Copyright schließen [ ![Topfenschmarrn vom Wirtshaus Knapp am Eck in Steyr](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/8/a/csm_Topfenschmarrn_Wirtshaus-Knapp-am-Eck_Steyr_867a71f595.jpg "Foto: Moser: Topfenschmarrn vom Wirtshaus Knapp am Eck in Steyr") Topfenschmarren mit Holler-Zwetschken-Röster Rezept vom Wirtshaus Knapp am Eck im Wehrgraben in Steyr. ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/topfenschmarren-mit-holler-zwetschken-roester.html) © Copyright öffnen © Foto: Moser: Topfenschmarrn vom Wirtshaus Knapp am Eck in Steyr Copyright schließen [![Flüssiger Schokoladenkuchen](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/b/csm_Fluessiger-Schokoladenkuchen_Wohlfuehlhotel-Goiserer-Muehle_12d865e7f6.jpg "Foto: Wohlfühlhotel Goiserer Mühle: Flüssiger Schokoladenkuchen") Flüssiger Schokoladekuchen Rezept vom Wohfühlhotel Goiserer Mühle in Bad Goisern.](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/fluessiger-schokoladekuchen.html) © Copyright öffnen © Foto: Wohlfühlhotel Goiserer Mühle: Flüssiger Schokoladenkuchen Copyright schließen [![Powidl Pofese](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/b/csm_Powidl-Pofese_SPA_Resort_Therme_Geinberg_51a380b94c.jpg "Foto: SPA Resort Therme Geinberg: Powidl Pofese") Powidl Pofesen Rezept vom Hauben-Restaurant AQUARIUM im SPA Resort Therme Geinberg.](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/powidl-pofesen.html) © Copyright öffnen © Foto: SPA Resort Therme Geinberg: Powidl Pofese Copyright schließen [ ![Karamellisierter Grießschmarrn](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/0/csm_Griessschmarrn-Cafe-Restaurant-Waldinsel-Ganglberger-1_5744e22bdc.jpg "Foto: Café | Restaurant Waldinsel/Ganglberger T.: Karamellisierter Grießschmarrn") Karamellisierter Grießschmarrn Rezept vom Café | Restaurant Waldinsel am Golfplatz SternGartl in Oberneukirchen. ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/karamellisierter-griessschmarrn.html) © Copyright öffnen © Foto: Café | Restaurant Waldinsel/Ganglberger T.: Karamellisierter Grießschmarrn Copyright schließen [ ![Schratt-Gugelhupf von der Konditorei Zauner in Bad Ischl](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/d/csm_Bad-Ischl_Zauner_Schratt-Guglhupf_Foto-apolt_9a062fa6b7.jpg "Foto: apolt: Schratt-Gugelhupf von der Konditorei Zauner in Bad Ischl") Schratt-Gugelhupf Rezept von der Konditorei Zauner in Bad Ischl. ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/schratt-gugelhupf.html) © Copyright öffnen © Foto: apolt: Schratt-Gugelhupf von der Konditorei Zauner in Bad Ischl Copyright schließen [ ![Kaiserschmarren mit Zwetschgenragout](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/8/csm_Guglwald_Kaiserschmarren_e5a3b66783.jpg "Foto: Hotel Guglwald: Kaiserschmarren mit Zwetschgenragout") Kaiserschmarren mit Zwetschgenragout Rezept vom Hotel Guglwald im Mühlviertel. ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/kaiserschmarren-mit-zwetschgenragout.html) © Copyright öffnen © Foto: Hotel Guglwald: Kaiserschmarren mit Zwetschgenragout Copyright schließen [ ![Pofesen im Zimtzucker mit hausgemachten Zimteis. Im Hintergrund noch weitere süße Leckereien aus der Siriuskoglküche](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/c/b/csm_Pofesen_Siriuskogel_Bad-Ischl_d5ae85a919.jpg "Foto: Gasthaus Siriuskogl, Bad Ischl: Pofesen im Zimtzucker mit hausgemachten Zimteis") Ischler Powidl Pofesen mit hausgemachten Zimtcremeeis Rezept von Christoph Krauli Held vom Gasthaus Siriuskogl in Bad Ischl ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/ischler-powidl-pofesen-mit-hausgemachten-zimtcremeeis.html) © Copyright öffnen © Foto: Gasthaus Siriuskogl, Bad Ischl: Pofesen im Zimtzucker mit hausgemachten Zimteis Copyright schließen [ ![Schokolade-Malz-Tarte](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/2/d/csm_Schoko-Malz-Tarte_3s_c7355e464e.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH: Schokolade-Malz-Tarte") Schokolade-Malztarte mit Malzsahne Rezept von Georg Friedl, Bier-Koch-Pionier. ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/schokolade-malztarte-mit-malzsahne.html) © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH: Schokolade-Malz-Tarte Copyright schließen [ ![3 Zimtschnecken mit Hagelzucker und Zuckerguss; Zimtstangen als Deko;](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/f/8/csm_Zimtschnecken_c_Meine_kleine_S%C3%BCnde_kopie_a7124ec7f4.jpg "Foto: Meine kleine Sünde: Zimtschnecken") Zimtschnecken Rezept von Stefanie Greiner von 'Meine kleine Sünde' in Ried im Innkreis. ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/zimtschnecken.html) © Copyright öffnen © Foto: Meine kleine Sünde: Zimtschnecken Copyright schließen [![Süße Gundel Palatschinken](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/e/csm_Gundel-Palatschinken-2_Spoarherd_Bad-Ischl_512c2ce4a8.jpg "Foto: Spoarherd: Gundel Palatschinken") Gundel-Palatschinken mit Walnussfüllung und Schokosoße Rezept vom Spoarherd Gastro-Pub in Bad Ischl.](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/gundel-palatschinken.html) © Copyright öffnen © Foto: Spoarherd: Gundel Palatschinken Copyright schließen [ ![Ein flaumiger Kaiserschmarrn vom Hochberghaus in Grünau](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/4/csm_Kaiserschmarrn_Hochberghaus_Monika-Loeff_4bceddec5e.jpg "Foto: Monika Löff: Ein flaumiger Kaiserschmarrn vom Hochberghaus in Grünau") Kaiserschmarrn Das Kaiserschmarrn-Rezept kommt vom Hochberghaus in Grünau. ](https://www.schmecks-ooe.at/chronologisch/rueckblick/2020-12/kaiserschmarrn-mit-zwetschkenroester/ "Kaiserschmarrn-Rezept vom Hochberghaus") © Copyright öffnen © Foto: Monika Löff: Ein flaumiger Kaiserschmarrn vom Hochberghaus in Grünau Copyright schließen