--- title: Vegane Rezepte aus Oberösterreich url: "https://staging.oberoesterreich.at/rezepte/vegane-rezepte.html" description: Vegane Rezepte aus ganz Oberösterreich zum Nachkochen - von Haubenköchinnen und -köchen, Feinschmeckern und Genussmenschen. image: "https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/user_upload/oberoesterreich-tourismus/000Canto-Imports/EferdingerLandlErdaepfel106%C2%A9WGDDonauOberoesterreichTourismusGmbHPodpera.jpg" date: 2021-02-09 modified: 2023-05-16 --- # Vegane Rezepte aus Oberösterreich Vegane Rezepte ============== [![Ratatouille Gemüsepfanne](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/1/5/csm_2_ratatouille_Marienschwestern_1140x641_e5d17a45e1.jpg "Foto: CURHAUS Marienschwestern GmbH: Ratatouille Gemüsepfanne") Ratatouille Gemüsepfanne Rezept aus dem Buch "Fasten und los geht's" vom CURHAUS Marienschwestern.](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/ratatouille-gemuesepfanne.html) © Copyright öffnen © Foto: CURHAUS Marienschwestern GmbH: Ratatouille Gemüsepfanne Copyright schließen [![Pastinaken-Kartoffel-Suppe](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/7/csm_3_kartoffelpastinakensuppe_Marienschwestern_1140x641_487e0e0455.jpg "Foto: CURHAUS Marienschwestern GmbH: Pastinaken-Kartoffel-Suppe") Pastinaken-Kartoffel-Suppe Rezept aus dem Buch "Fasten und los geht's" vom CURHAUS Marienschwestern.](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/pastinaken-kartoffel-suppe.html) © Copyright öffnen © Foto: CURHAUS Marienschwestern GmbH: Pastinaken-Kartoffel-Suppe Copyright schließen [![Krautstrudel mit Äpfeln, Karotten und Nüssen](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/b/csm_Krautstrudl_1140x641_c_KOBL_41bb871d86.jpg "Foto: Kobl: Krautstrudel mit Äpfeln, Karotten und Nüssen") Krautstrudel mit Äpfeln, Karotten und Nüssen Rezept vom KOBL für eine wunderbar knusprig-fruchtige Alternative zum Klassiker.](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/krautstrudel-mit-aepfeln-karotten-und-nuessen.html) © Copyright öffnen © Foto: Kobl: Krautstrudel mit Äpfeln, Karotten und Nüssen Copyright schließen [![Apfel-Birnen-Mus](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/1/2/csm_4_ApfelBinenMus_Marienschwestern_1140x641_95c02f1310.jpg "Foto: CURHAUS Marienschwestern GmbH: Apfel-Birnen-Mus") Apfel-Birnen-Mus Rezept aus dem Buch "Fasten und los geht's" vom CURHAUS Marienschwestern.](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/apfel-birnen-mus.html) © Copyright öffnen © Foto: CURHAUS Marienschwestern GmbH: Apfel-Birnen-Mus Copyright schließen [![Bohnen-Kartoffel-Eintopf](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/1/e/csm_1_bohneneintopf_Marienschwestern_1140x641_34d4c2fe5b.jpg "Foto: CURHAUS Marienschwestern GmbH: Bohnen-Kartoffel-Eintopf") Bohnen-Kartoffel-Eintopf Rezept aus dem Buch "Fasten und los geht's" vom CURHAUS Marienschwestern.](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/bohnen-kartoffel-eintopf.html) © Copyright öffnen © Foto: CURHAUS Marienschwestern GmbH: Bohnen-Kartoffel-Eintopf Copyright schließen [![Mostkrautfleckerl vom Landgasthaus Lehnerwirt in Alkoven](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/f/6/csm_Mostkrautfleckerl_Landgasthaus-Lehnerwirt_Alkoven_151002_957_WGD-Donau-Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Peter-Podpera_e466b407f0.jpg "Foto: WGD Donau Oberösterreich Tourismus GmbH/Peter Podpera: Mostkrautfleckerl vom Landgasthaus Lehnerwirt in Alkoven") Mostkrautfleckerl Rezept vom Landgasthauf Lehnerwirt in Alkoven.](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/mostkrautfleckerl.html) © Copyright öffnen © Foto: WGD Donau Oberösterreich Tourismus GmbH/Peter Podpera: Mostkrautfleckerl vom Landgasthaus Lehnerwirt in Alkoven Copyright schließen [![Erdäpfel-Kräuterroulade mit Lauchgemüse](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/e/b/csm_BadHall_Regenbogenfasten-Erdaepfel-Kraeuterroulade-Lauchgemuese-06_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Martin-Fickert_12c891ee67.png "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Erdäpfel-Kräuterroulade mit Lauchgemüse") Erdäpfel-Kräuterroulade mit Lauchgemüse Rezept von Birgit Haglmüller, Ernährungstrainerin und Yogalehrerin in Bad Hall.](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/erdaepfel-kraeuterroulade-mit-lauchgemuese.html) © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Erdäpfel-Kräuterroulade mit Lauchgemüse Copyright schließen [![Falsche Bratkartoffeln mit kleinem Salat](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/e/csm_FalscherBratkartoffel-Salat_0206_f55b2f97c0.jpg "Foto: CURHAUS Marienschwestern GmbH: Falsche Bratkartoffeln mit kleinem Salat") Falsche Bratkartoffeln mit kleinem Salat Rezept aus dem Buch "IN 21 TAGEN schlanker – gesünder – glücklicher" von den Curhäusern der Marienschwestern in Bad Kreuzen und Bad Mühllacken.](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/falsche-bratkartoffeln-mit-kleinem-salat.html) © Copyright öffnen © Foto: CURHAUS Marienschwestern GmbH: Falsche Bratkartoffeln mit kleinem Salat Copyright schließen [ ![Veganes Biercurry von Viktoria Stranzinger](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/1/2/csm_06_Kochen-mit-Bier_Stranzinger_Curry_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Martin-Fickert_e7edcfb071.png "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Veganes Biercurry von Viktoria Stranzinger") Veganes Biercurry Rezept von TV-Köchin Viktoria Stranzinger. ](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/veganes-biercurry.html) © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Veganes Biercurry von Viktoria Stranzinger Copyright schließen [![Regenbogenfasten im Hotel Miraverde im EurothermenResort Bad Hall - Safranrisotto mit sautiertem Stangensellerie](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/0/8/csm_RegenbogenfastenSafranrisotto_3s_56499f83d2.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Regenbogenfasten im Hotel Miraverde im EurothermenResort Bad Hall - Safranrisotto mit sautiertem Stangensellerie") Safranrisotto mit sautiertem Stangensellerie Rezept von Birgit Haglmüller, Ernährungstrainerin und Yogalehrerin in Bad Hall.](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/safranrisotto-mit-sautiertem-stangensellerie.html) © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Regenbogenfasten im Hotel Miraverde im EurothermenResort Bad Hall - Safranrisotto mit sautiertem Stangensellerie Copyright schließen [![Warmes Hirsemüsli mit Beeren](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/4/csm_Marienschwestern_Hirsemuesli16_abc234e04f.jpg "Foto: CURHAUS Marienschwestern GmbH: Warmes Hirsemüsli mit Beeren") Warmes Hirsemüsli Rezept aus dem Buch "IN 21 TAGEN schlanker – gesünder – glücklicher" von den Curhäusern der Marienschwestern in Bad Kreuzen und Bad Mühllacken.](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/warmes-hirsemuesli.html) © Copyright öffnen © Foto: CURHAUS Marienschwestern GmbH: Warmes Hirsemüsli mit Beeren Copyright schließen [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/3/csm_BadHall_Regenbogenfasten-Erdaepfellaibchen-TomatenPesto-04_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Martin-Fickert_81175cc954.png) Erdäpfellaibchen mit Tomaten Pesto Rezept von Birgit Haglmüller, Ernährungstrainerin und Yogalehrerin in Bad Hall.](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/erdaepfellaibchen-mit-tomaten-pesto.html) [![Pikante Krautsuppe](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/c/a/csm_Marienschwestern_Krautsuppe0294_4816410830.jpg "Foto: CURHAUS Marienschwestern GmbH: Pikante Krautsuppe") Pikante Krautsuppe Rezept aus dem Buch "IN 21 TAGEN schlanker – gesünder – glücklicher" von den Curhäusern der Marienschwestern in Bad Kreuzen und Bad Mühllacken.](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/pikante-krautsuppe.html) © Copyright öffnen © Foto: CURHAUS Marienschwestern GmbH: Pikante Krautsuppe Copyright schließen [![Karotten-Apfel-Frischkost](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/5/c/csm_Marienschwestern_KarottenApfel05_fd89c64edf.jpg "Foto: CURHAUS Marienschwestern GmbH: Karotten-Apfel-Frischkost") Karotten-Apfel-Frischkost Rezept aus dem Buch "IN 21 TAGEN schlanker – gesünder – glücklicher" von den Curhäusern der Marienschwestern in Bad Kreuzen und Bad Mühllacken.](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/karotten-apfel-frischkost.html) © Copyright öffnen © Foto: CURHAUS Marienschwestern GmbH: Karotten-Apfel-Frischkost Copyright schließen [![](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/d/csm_BadHall_Regenbogenfasten-Suesskartoffel-Mandellasagne-Marillen-Chutney-05_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Martin-Fickert_aab3d1d895.png) Süßkartoffel-Mandellasagne mit Marillen Chutney Rezept von Birgit Haglmüller, Ernährungstrainerin und Yogalehrerin in Bad Hall.](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/suesskartoffel-mandellasagne-mit-marillen-chutney.html) [![Vanillekipferl-Müsli mit Heidelbeermus und gerösteten Mandeln](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/8/6/csm_Wintermuesli-Heidelbeere_Hand-Made_ca93cefe1f.jpg "Foto: Hand Made: Vanillekipferl-Müsli mit Heidelbeermus und gerösteten Mandeln") Vanillekipferl-Müsli Rezept vom Frühstückscafé "Hand Made – Frühstück nach Maß" in Ried im Innkreis.](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/vanillekipferl-muesli-mit-heidelbeermus-und-geroesteten-mandeln.html) © Copyright öffnen © Foto: Hand Made: Vanillekipferl-Müsli mit Heidelbeermus und gerösteten Mandeln Copyright schließen