--- title: "Guide Gault & Millau - die besten von Oberösterreich" url: "https://staging.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/1904/guide-gault-millau.html" description: "Die besten Köchinnen und Köche 2023 stehen fest. Hier finden Sie eine Übersicht der besten Haubenrestaurants und Haubenköch:innen in Oberösterreich." image: "https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/0/csm_Lukas-Nagl-Executive-Kuechenchef-Bootshaus-Traunseehotels-mit-seinem-Kuechenteam_Foto-christof-wagner-1920_24efcfbb3c.jpg" date: 2017-09-22 modified: 2021-12-07 --- # Guide Gault & Millau - die besten von Oberösterreich Guide Gault & Millau - die Besten von Oberösterreich ======================================================== Die besten Köchinnen und Köche 2024 stehen fest. Hier finden Sie eine Übersicht der besten Haubenrestaurants und Haubenköch:innen in Oberösterreich und erfahren, wer mit dem Sonderpreis "Weinkarte des Jahres" ausgezeichnet wurde. In Oberösterreich schneit es Hauben! Sieben Restaurants in Oberösterreich wurden von Gault & Millau mit 4 Hauben belohnt. Diese Auszeichnungen gehen an Lukas Nagl vom Bootshaus in Traunkirchen (18,5 Punkte), Philipp Rachinger vom OIS im Mühltalhof in Neufelden (18,5 Punkte), an Max Schellerer vom Restaurant Tanglberg in Vorchdorf (17,5 Punkte), an Lukas Kienbauer vom Lukas Restaurant in Schärding (17 Punkte), an Marco Barth und Sebastian Rossbach vom Restaurant Rossbarth in Linz (17 Punkte) sowie an Manuel Grabner vom Restaurant Der Holzpoldl, in Lichtenberg bei Linz (17 Punkte) und Klemens Schraml vom Restaurant Im Rau in Großraming (17 Punkte) . Zudem wurde die Waldschänke in Grieskirchen mit der Weinkarte des Jahres 2024 gekürt. Die nachfolgende Bildergalerie ist mittels Pfeiltasten (links, rechts) bedienbar. © Copyright öffnen © Foto: Christof Wagner: Lukas Nagl - Executive Chef vom Restaurant Bootshaus in Traunkirchen mit seinem Küchenteam Copyright schließen [ ![Lukas Nagl - Executive Chef vom Restaurant Bootshaus in Traunkirchen mit seinem Küchenteam](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/0/csm_Lukas-Nagl-Executive-Kuechenchef-Bootshaus-Traunseehotels-mit-seinem-Kuechenteam_Foto-christof-wagner-1920_9a1be5bd79.jpg "Foto: Christof Wagner: Lukas Nagl - Executive Chef vom Restaurant Bootshaus in Traunkirchen mit seinem Küchenteam ") ](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin//user_upload/oberoesterreich-tourismus/Bilder/Aktivitaeten/Ganzjahr/Kulinarik/Lukas-Nagl-Executive-Kuechenchef-Bootshaus-Traunseehotels-mit-seinem-Kuechenteam_Foto-christof-wagner-1920.jpg "Foto: Christof Wagner: Lukas Nagl - Executive Chef vom Restaurant Bootshaus in Traunkirchen mit seinem Küchenteam ") © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Philip Rachinger beim Feierabendbier im Mühltalhof in Neufelden Copyright schließen [ ![Philip Rachinger beim Feierabendbier im Mühltalhof in Neufelden](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/c/csm_Muehlviertel_Neufelden_Kulinarik_Muehltalhof_Philip-Rachinger_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach_8e80914e3d.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Philip Rachinger beim Feierabendbier im Mühltalhof in Neufelden") ](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin//user_upload/oberoesterreich-tourismus/Bilder/Aktivitaeten/Ganzjahr/Kulinarik/2020-21_Kulinarik_Robert-Maybach/Neufelden_Muehltalhof/Muehlviertel_Neufelden_Kulinarik_Muehltalhof_Philip-Rachinger_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Philip Rachinger beim Feierabendbier im Mühltalhof in Neufelden") © Copyright öffnen © Foto: Lukas Kienbauer Copyright schließen [ ![Haubenkoch Lukas Kienbauer](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/b/csm_Lukas-Kienbauer_121c_db0dc761c1.jpg "Foto: Lukas Kienbauer") ](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin//user_upload/oberoesterreich-tourismus/Bilder/Aktivitaeten/Ganzjahr/Kulinarik/2021_upperstreetfood/Lukas-Kienbauer_121c.jpg "Foto: Lukas Kienbauer") © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Sebastian Rossbach und Marco Barth betreiben in Linz ihr Speiselokal "Rossbarth" Copyright schließen [ ![Sebastian Rossbach und Marco Barth betreiben gemeinsam ihr Speiselokal Rossbarth in Linz.](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/c/5/csm_RossbarthLinzSebastianRossbachMarcoBarth_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach_644d4929c4.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Sebastian Rossbach und Marco Barth betreiben in Linz ihr Speiselokal "Rossbarth"") ](https://staging.oberoesterreich.at/fileadmin//user_upload/oberoesterreich-tourismus/000Canto-Imports/RossbarthLinzSebastianRossbachMarcoBarth_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach.JPG "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Sebastian Rossbach und Marco Barth betreiben in Linz ihr Speiselokal "Rossbarth"") [ vorheriges Element ](#ttgDetailSiteCarousel "zurück") [ nächstes Element ](#ttgDetailSiteCarousel "vor") Vier Gault & Millau Hauben ------------------------------ - [Bootshaus](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430000590/restaurant-bootshaus-im-seehotel-das-traunsee.html "Restaurant Bootshaus, Traunkirchen"), Lukas Nagl, Traunkirchen (18,5 Punkte) - [OIS im Mühltalhof](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430007907/muehltalhof.html "Mühltalhof, Neufelden"), Philip Rachinger, Neufelden (18,5 Punkte) - [Tanglberg](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/103505/restaurant-tanglberg.html "Restaurant Tanglberg, Vorchdorf"), Max Schellerer, Vorchdorf (17,5 Punkte) - [Rossbarth](https://rossbarth.at/ "Rossbarth"), Marco Barth und Sebastian Rossbach, Linz (17 Punkte) - [Lukas Restaurant](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430006210/lukas-restaurant.html "Lukas Restaurant"), Lukas Kienbauer, Schärding (17 Punkte) - [Holzpoldl](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/160215/holzpoldl-landgasthaus.html "Restaurant Holzpoldl, Lichtenberg"), Manuel Graber, Lichtenberg (17 Punkte) - [Im Rau](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/102768/im-rau.html "Im Rau, Großraming"), Klemens Schraml, Großraming (17 Punkte) Drei Gault & Millau Hauben ------------------------------ - [Waldschänke](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/102274/restaurant-waldschaenke.html "Restaurant Waldschänke"), Elisabeth und Clemens Grabmer, Grieskirchen (16,5 Punkte) - [Forthuber](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430007472/restaurant-forthuber-im-braeu.html "Restaurant Forthuber, Munderfing"), Munderfing (16 Punkte) - [Paula](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/gault-millau-die-besten-restaurants-in-oberoesterreich/oesterreich-gastronomie/detail/430009360/gourmetrestaurant-paula.html "Link öffnet sich in neuem Fenster"), Sebastian Leutgeb, St. Wolfgang (16 Punkte) - [Verdi](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/160365/restaurant-einkehr-verdi.html "Restaurant & Einkehr Verdi"), Erich und Philipp Lukas, Linz (16 Punkte) - [Kammer5](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/gault-millau-restaurantguide-oberoesterreich/oesterreich-gastronomie/detail/430008466/restaurant-kammer5.html "Kammer5"), Wolfgang Wohlschlager, Ort im Innkreis (15,5 Punkte) - [Bergergut](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430006246/culinariat-by-bergergut.html "Culinariat by Bergergut"), Thomas Hofer, Afiesl (15 Punkte) - [Charles’ & Frank’s](https://www.charlesandfranks.com/ "Charles’ & Frank’s"), Robert Bauer, Atzbach (15 Punkte) - [Gasthof Rahofer](https://www.rahofer.at/ "Gasthof Rahofer, Kronstorf"), Alexander Imb, Kronstorf (15 Punkte) - [Göttfried](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430006390/goettfried-essen-trinken-schlafen.html "GÖTTFRIED essen trinken schlafen"), Christian Göttfried, Linz (15 Punkte) - [Kliemstein Vino Vitis](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/160367/restaurant-kliemstein-im-salzamt.html "Restaurant Kliemstein im Salzamt"), Michael A. Müller, Linz (15 Punkte) - [Muto](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/160472/muto.html "Restaurant muto"), Werner Traxler, Linz (15 Punkte) - [Poll's Kaiserterrasse](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/53600002/romantik-hotel-im-weissen-roessl-romantikrestaurant-kaiserterrasse.html "Romantikrestaurant Kaiserterrasse im Romantik Hotel "Im Weissen Rössl"), Hermann Poll, St. Wolfgang (15 Punkte) - [s'Paul Restaurant](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/gault-millau-die-besten-restaurants-in-oberoesterreich/oesterreich-gastronomie/detail/430007972/s-paul-restaurant.html), Paul Wieder, Traunkirchen (15 Punkte) Zwei Gault & Millau Hauben ------------------------------ - [Das Bräu](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/103725/das-braeu-hotel-aichinger.html "Restaurant "DAS BRÄU" im Hotel Aichinger"), Nußdorf am Attersee (14,5 Punkte) - [Essig's](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/160490/essigs.html "Essig's Restaurant"), Georg Essig, Linz (14,5 Punkte) - [Die Schmiede](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430008720/die-schmiede-gasthaus.html), Martin Kinast, Pfaffing (14 Punkte) - [1er Beisl im Lexenhof](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/102638/1er-beisl-im-lexenhof.html "1er Beisl im Lexenhof"), Johann Lugstein, Nußdorf am Attersee (14 Punkte) - [Keplingerwirt](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430007985/landhotel-keplinger-wirt.html "Landhotel Keplinger-Wirt"), Andrea Lunson und Dominik Keil, St. Johann am Wimberg (14 Punkte) - [Landhaus zu Appesbach](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430006432/restaurant-im-landhaus-zu-appesbach.html), Thomas Höfler, St. Wolfgang (14 Punkte) - [Wirtshaus Poststube 1327](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/101899/wirtshaus-poststube-1327.html "Link öffnet sich in neuem Fenster"), Stefan Griessler, Traunkirchen (14 Punkte) - Zum goldenen Hirschen, Giovanni Montagnnoulo, Gmunden (14 Punkte) - [Fortino](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430006643/fortino.html "Fortino in Wels"), Christoph Parzer, Wels (13,5 Punkte) - [ROSSO di Acqua e Sole](https://www.oberoesterreich.at/essen-trinken/oesterreich-gastronomie/detail/430005254/rosso-di-acqua-e-sole.html "ROSSO di Acqua e Sole"), Florian Gintenreiter, Linz (13,5 Punkte) - [Die Stube im Maximilianhof](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430000773/die-stube-im-maximilianhof.html "Die Stube, Altmünster"), Florian Eckmair, Altmünster (13 Punkte) - [Gorfer Natur Gourmet](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430004252/gorfer-natur-gourmet.html), Reinhard Gorfer, Garsten (13 Punkte) - [Kirchenwirt Diersbach](https://www.facebook.com/kirchenwirtdiersbach/ "Kirchenwirt Diersbach"), Daniel Hutsteiner, Diersbach (13 Punkte) - Maniseo, Josef Ilcin, Mondsee (13 Punkte) - [Restaurant Lackner](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/100816/seerestaurant-lackner.html "Seerestaurant Lackner"), Martin Lackner, Mondsee (13 Punkte) - [Schloss Hochhaus](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/100780/gasthaus-schloss-hochhaus.html), Vorchdorf (13 Punkte) - [Steegwirt](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/101702/steegwirt.html "Steegwirt"), Fritz und Tamino Grampelhuber, Bad Goisern (13 Punkte) - [Urbanides](http://www.urbanides.at/ "Urbanides"), Andreas Mühlberger, Linz (13 Punkte) - [Verdi Einkehr](https://verdi.at/einkehr/ "Verdi Einkehr"), Erich Lukas, Linz (13 Punkte) - [Weindlhof](http://www.weindlhof.at/ "Weindlhof Mauthausen"), Christian Siebenhofer, Mauthausen (13 Punkte) - [Weinwirt](https://www.weinwirt.at/ "Weinwirt"), Elisabeth Haberfellner, Bachmanning (13 Punkte) - [Wirt z'Kraxenberg](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/101320/wirt-z-kraxenberg.html), Florian Schlöglmann, Kirchheim/i. (13 Punkte) Gault & Millau Sonderpreise 2024: ------------------------------------- - **Weinkarte des Jahres 2024** Im Gault & Millau Guide 2024 wurde das Restaurant Waldschänke in Grieskirchen mit der Weinkarte des Jahres ausgezeichnet. Denn im Keller der Waldschänke schlummert ein Schatz. Große Namen aus Österreich und Deutschland. Teils spektakuläre Raritäten. Champagne, Burgund, Bordeaux (auch weiß), Loire, Toskana und Südtirol sind weitere Schwerpunkte. Bei so vielen guten Restaurants in Oberösterreich fällt die Wahl schwer. Am besten ist es wohl sich einfach mal von oben nach unten durchzukosten. ### Weiterführende Links: - [Gault & Millau-Guide Österreich](https://at.gaultmillau.com/) - [Die besten Gault & Millau Restaurants in Oberösterreich](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/gault-millau-die-20-besten-restaurants-in-oberoesterreich.html) - [Essen & Trinken](https://staging.oberoesterreich.at/essen-trinken.html) - [Genießen & Kulinarik](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik.html) - [Haubenrestaurants und Haubenlokale](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/haubenrestaurants-und-haubenlokale.html) - [Wein aus Oberösterreich](https://staging.oberoesterreich.at/kulinarik/wein-aus-oberoesterreich.html) ### Kontakt & Service **Oberösterreich Tourismus Information** Freistädter Straße 119 4041 Linz Telefon [+43 732 221022](tel:+43732221022) E-Mail Web [www.oberoesterreich.at](https://www.oberoesterreich.at)